Receita brasileira
Torta de morango
Aprenda uma receita clássica de torta de morango com massa crocante, recheio cremoso e cobertura de gelatina que vai conquistar sua sobremesa.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo inteiro
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
3 copos de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
2 caixinhas de morangos
1 pacote de gelatina de morango
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo inteiro
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
3 copos de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
2 caixinhas de morangos
1 pacote de gelatina de morango
Onde encontrar ingredientes
Procure por ingredientes em mercados locais nas seções de padaria, laticínios, hortifruti e cosméticos. Margarina, óleos, ovos, açúcar, sal, fermento, farinha de trigo, leite condensado, creme de leite, gemas, leite, amido de milho, morangos, gelatina de morango.
Modo de preparo
- Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve à geladeira até firmar, como clara de ovo.
- Misture o leite condensado, creme de leite, gemas, leite e amido de milho em uma panela.
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, formando um creme.
- Continue mexendo para evitar queimar ou empelotar.
- Deixe o creme esfriar até ficar morno.
- Misture ingredientes da massa, acrescentando farinha aos poucos, até que desgrude das mãos.
- Forre fundo e laterais de uma forma com a massa.
- Fure toda a superfície com um garfo.
- Asse em forno médio por 10-15 minutos, até dourar.
- Deixe a massa esfriar antes de montar.
- Espalhe o creme sobre a massa assada.
- Disposição os morangos cortados sobre o creme.
- Cubra a torta com a gelatina firme como clara de ovo.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Observações
Esta sobremesa agrada a todos pela combinação de texturas e sabor. Siga cada passo para garantir um resultado perfeito na torta de morango com creme e gelatina.
Avaliações e comentários