Brasiliansk oppskrift
Fyll med bacon og ost til pastel (Recheio de pastel de bacon com queijo)
Oppdag den perfekte kombinasjonen av sprøstekt bacon og smeltet ost for å fylle dine hjemmelagde pastéis med en intens og uimotståelig smak.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
200 g bacon, enten i terninger eller tynne skiver
250 g revet muçarela, en myk ost som smelter lett
250 g revet muçarela, en myk ost som smelter lett
Hvor finner du ingredienser
Bacon og muçarela finnes i kjøledisken hos alle dagligvarebutikker. Som et alternativ til muçarela kan man bruke en annen mild, smidig ost som smelter godt, som for eksempel en god edamer eller mozzarella.
Fremgangsmåte
- Stek baconet i en stekepanne til det er skikkelig sprøtt.
- Løft baconet ut av pannen og la det renne av seg på kjøkkenpapir for å fjerne overflødig fett.
- Bland det sprøstekte baconet sammen med den revne muçarelaen til du har en jevn blanding.
- La fyllet avkjøles helt før du bruker det til å fylle dine pastéis.
Merknader
Dette fyllet til pastel forener den fyldige, røykfylte smaken fra sprøstekt bacon med den milde teksturen til muçarela, noe som skaper en balansert og smakfull opplevelse. Dette er et ideelt valg for alle som vil lage hjemmelagde pastéis med et profesjonelt preg, der du får både tilfredsstillende sprøhet og en rik smaksprofil. Fremgangsmåten er rask og enkel, noe som gjør dette fyllet perfekt for kjappe måltider, sosiale sammenkomster eller som en deilig godbit i hverdagen.
Vurderinger og kommentarer