巴西食谱
培根芝士口味炸饺馅 (Recheio de pastel de bacon com queijo)
这款酥脆培根与浓郁芝士交融的馅料，是制作手工炸饺的绝佳选择，口感扎实，香气扑鼻。
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成分
200克培根，切成小丁或薄片，腌制熏制猪肉
250克 muçarela 芝士，擦成丝，质地柔软易融化
250克 muçarela 芝士，擦成丝，质地柔软易融化
哪里可以找到原料
您可以在大型超市的肉类专柜购买培根，在冷藏区选购 muçarela 芝士。若无法找到 muçarela，可使用马苏里拉芝士 (mozzarella) 作为替代品。
制备方法
- 将培根放入平底锅中，煎至焦香酥脆
- 取出培根并放在厨房纸巾上，沥干多余油脂
- 将酥脆的培根与擦好的 muçarela 芝士混合搅拌均匀
- 待馅料冷却后，即可将其填入炸饺皮中进行制作
观察
这款炸饺馅将培根的烟熏风味与融化的 muçarela 芝士完美结合，风味浓郁且制作简便。非常适合想要制作特色手工炸饺的人，能为您带来层次分明的酥脆口感与咸香风味。准备过程快速高效，无论是作为日常简餐、派对点心还是居家小食，都是非常理想的选择。
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