Бразилийн жор
Цагаан дарстай халимага (Linguado ao vinho branco)
Цагаан дарстай халимага нь зөөлөн бүтэцтэй, анхилуун үнэрт соусаараа ялгардаг сонгодог хоол юм.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1,5 кг халимаг загасны филе
150 грамм цөцгийн тос
1 хундага цагаан дарс
Буудайн гурил (бүрэх болон соусад зориулсан)
Давс амталгаагаар
Хар перец амталгаагаар
Ганга амталгаагаар
150 грамм цөцгийн тос
1 хундага цагаан дарс
Буудайн гурил (бүрэх болон соусад зориулсан)
Давс амталгаагаар
Хар перец амталгаагаар
Ганга амталгаагаар
Найрлага хаанаас олох вэ
Загасыг загасны зах зээл эсвэл супермаркетаас авах боломжтой. Цөцгийн тос, гурил, цагаан дарс болон амтлагчийг хүнсний дэлгүүрүүдээс худалдан авна.
Бэлтгэх арга
- Загасны филеийг буудайн гурилд өнхрүүлнэ
- Цөцгийн тосны талыг ашиглан хайруулын тавганд филеийг шаргал өнгөтэй болтол нь шарна
- Загасыг урьдчилан халаасан шавар тавганд шилжүүлэн тавина
- Үлдсэн цөцгийн тосон дээр нэг хоолны халбага буудайн гурил нэмж бага зэрэг борлуулна
- Цагаан дарс, давс, хар перец болон гангаа нэмнэ
- минутын турш буцалгана
- Соусыг буцалгах явцад тасралтгүй хутгана
- Халуун соусаа загасны филе дээрээ асгаж сервислэнэ
Ажиглалт
Энэхүү жор нь загасны филеийг цөцгийн тосонд шарж, цагаан дарс болон ургамлын гаралтай соусаар амтлан, чамин байдлаар бэлтгэдэг.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл