Бразилийн жор
Туна загасаар дүүргэсэн цуккини (Abobrinha recheada com atum)
Туна загасаар дүүргэсэн цуккини хийх хялбар бөгөөд амттай жор. Хөнгөн, шим тэжээлээр баялаг энэхүү хоол нь түргэн бөгөөд амттай өдрийн эсвэл оройн хоолонд төгс тохирно.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
4 ширхэг дунд зэргийн цуккини
1.5 аяга болгосон будаа
20 ширхэг интоорын помидор
1 лааз туна загас (илүү тохиромжтой нь light)
1 цайны халбага ургамлын тос
1 хумс жижиглэсэн сармис
Давс амталгаагаар
Шинэхэн нунтагласан хар перц амталгаагаар
1.5 аяга болгосон будаа
20 ширхэг интоорын помидор
1 лааз туна загас (илүү тохиромжтой нь light)
1 цайны халбага ургамлын тос
1 хумс жижиглэсэн сармис
Давс амталгаагаар
Шинэхэн нунтагласан хар перц амталгаагаар
Найрлага хаанаас олох вэ
Цуккини, интоорын помидор, сармис зэргийг супермаркетын ногооны тасгаас, харин туна загасны лаазыг лаазалсан хүнсний лангуунаас авна. Хэрэв туна загас олдохгүй бол та болгосон тахианы махыг жижиглэн орлуулж болох боловч анхны жорны амтыг хадгалахын тулд туна загас хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Бэлтгэх арга
- Цуккинигоо угаагаад, уртааш нь хоёр хуваана.
- Халбага ашиглан цуккини бүрийн голыг болгоомжтой ухаж, дүүргэх зай гаргана.
- Буцалж буй усанд цуккинигоо 1 минут орчим чанана.
- Цуккиниг шүүж, хажуу тийш тавина.
- Хайруулын тавганд тосоо дунд зэргийн гал дээр халааж, жижиглэсэн сармисаа шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
- Ухаж авсан цуккинины дотор талыг жижиглэн хайруулын тавганд нэмж, зөөлөртөл нь хуурна.
- Болгосон будаа, шүүсэн туна загас болон дөрөв хуваасан интоорын помидороо нэмнэ.
- Дүүргэлтийн орцуудыг сайтар хольж, давс болон хар перцээр амтална.
- Хайруулын тавгаа галаас авна.
- Бэлтгэсэн дүүргэлтээ чанасан цуккини дотроо хийнэ.
- Дүүргэсэн цуккинигоо шарах шүүгээний тавцан дээр өрнө.
- Тавцангаа хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэнэ.
- 180°C хэм хүртэл урьдчилж халаасан шарах шүүгээнд 30 минут буюу цуккиниг бүрэн зөөлөртөл жигнэнэ.
- Хөнгөн цагаан тугалган цаасаа аваад, дүүргэсэн цуккиниг даруй халуунаар нь сервислэнэ.
Ажиглалт
Туна загасаар дүүргэсэн цуккини нь шим тэжээлтэй, хөнгөн хооллохыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой, амт чанар сайтай сонголт юм. Цуккини нь чанагдах үедээ зөөлөн бүтэцтэй болдог бөгөөд энэ нь туна загас болон будаатай хавсарсан амтлаг дүүргэлттэй төгс зохицдог. Энэ бол энгийн ногоог сэтгэл татам гол хоол болгон хувиргаж, өдөр тутмын хоолны цэсэндээ ногоо нэмэх гайхалтай арга юм.
Ажил ихтэй өдрүүдэд тохиромжтой энэхүү жорыг бэлтгэхэд амархан, хэрэгцээт орц найрлагуудыг олоход ч хялбар. Бэлтгэх үйл явц нь маш ойлгомжтой бөгөөд төвөггүйгээр амттай үр дүнг амлаж байна. Та үүнийг үндсэн хоол эсвэл эрүүл хачир байдлаар зооглоорой.
Ажил ихтэй өдрүүдэд тохиромжтой энэхүү жорыг бэлтгэхэд амархан, хэрэгцээт орц найрлагуудыг олоход ч хялбар. Бэлтгэх үйл явц нь маш ойлгомжтой бөгөөд төвөггүйгээр амттай үр дүнг амлаж байна. Та үүнийг үндсэн хоол эсвэл эрүүл хачир байдлаар зооглоорой.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл