Бразилийн жор
Гэрийн бөгөөд хрустэтэй миланеза тэжээвэр зурвасны тойм (Lula à milanesa)
Хялбар бэлтгэгддэг, халуун, хрустэтэй хясаа миланеза, амттай, хурдан зууш. Гэрийн үнэртэй, амттай жор.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 кг цэвэрлэсэн хясаа, тойрог боолттой
Амтлагч: давс
Амтлагч: хар перец
Амтлагч: орегано
3 ширхэг өндөг (цухалдана)
1 ш хөвгөр үрийн гурил
1 ш үрийн гурил үрийн үрийн талх
Өрмөн тос (өндөр температурыг хүртэл халаах)
Шар лууван пар хийгдсэн бутлаг цэцэгЭнэ жор нь хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд тааламжтай олон янзын хэрэгцээний зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой. Халуун царайг чанахад дуртай хясаатай эдгээр хуудас бодит амттай бөгөөд тэнцвэртэй байдаг. Хэдхэн минутын дотор бэлдэх бөгөөд нь амтлах, тохируулга хийхэд илүү амттай болдгоороо онцлогтой. Тосон хором, хөнгөн тансаг, хрустэтэй гадаргуутай бөгөөд маш олон хүн дуртай.Ê,
Амтлагч: давс
Амтлагч: хар перец
Амтлагч: орегано
3 ширхэг өндөг (цухалдана)
1 ш хөвгөр үрийн гурил
1 ш үрийн гурил үрийн үрийн талх
Өрмөн тос (өндөр температурыг хүртэл халаах)
Шар лууван пар хийгдсэн бутлаг цэцэгЭнэ жор нь хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд тааламжтай олон янзын хэрэгцээний зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой. Халуун царайг чанахад дуртай хясаатай эдгээр хуудас бодит амттай бөгөөд тэнцвэртэй байдаг. Хэдхэн минутын дотор бэлдэх бөгөөд нь амтлах, тохируулга хийхэд илүү амттай болдгоороо онцлогтой. Тосон хором, хөнгөн тансаг, хрустэтэй гадаргуутай бөгөөд маш олон хүн дуртай.Ê,
Найрлага хаанаас олох вэ
Энэ жорыг орон нутгийн зах, хүнсний дэлгүүрийн хүнсний тэжээлийн хэсгээс эсвэл дунд зэргийн дэлгүүрээс олоорой. Егер шаардлагагvй бол орлуулагчийг ашиглаж болно.
Бэлтгэх арга
- Тайлсан хясааг давс, хар перец, ореганоор амтална.
- Өндгөнд дүрж, гурилаар бүрнэ.
- Талх нунтаг ба гурилыг холиж, хясааг энэ холимогт дүрнэ.
- Өндөг, гурилтай хясааг халуун тосонд шарах.
- Балчин хүрдэг хүртэл шараарай, хруст чиглэлд хүрэх.
- Шараагүй хясааг цаасаар шүүж, цөцгий арчаарай.
- Амттай, тансаг хясааг шар луувангаар чимэглэнэ.
- Хундага цэвдэгтэй, халуун хясаа миланеза сервэрлэнэ.
Ажиглалт
Хясаа миланеза нь монгол хоолны уламжлалт, түгээмэл төрлийн зууш бөгөөд амттай, хялбар бэлтгэгддэг. Шинэ хясааг амтлагч, өндөгөөр дүрж, гурил, талх нунтагтаар тэнцвэржүүлэн шарах боломжтой. Тус жор нь амтат, хурдан бөгөөд олон удаа таалагддаг хамгийн тохиромжтой. Гадна тал нь алтлаг, хрумка, зөөлөн дотор нь үлдэх бөгөөд нийтлэг хэрэглэгддэг эсэх нь таатай.”,
Үнэлгээ, сэтгэгдэл