Бразилийн жор
Шарсан хулд, мөөгний соустай
Хулд загасыг мөөгний өтгөн соустай амттай хийх энгийн жор. Онцгой зоог эсвэл хурдан оройн хоолонд тохиромжтой.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
2 ширхэг хулд загасны хэлтэс
Амталгаагаар давс
3 хумс сармис, жижиглэн хэрчиж, нухсан
Амталгаагаар хар перец
1 нимбэгний шүүс
1 халбага цөцгийн тос
1 жижиг савтай хэрчсэн мөөг (ойролцоогоор 200гр)
1 аяга шингэн цөцгийн тос
Амталгаагаар цагаан перец
Амталгаагаар давс
3 хумс сармис, жижиглэн хэрчиж, нухсан
Амталгаагаар хар перец
1 нимбэгний шүүс
1 халбага цөцгийн тос
1 жижиг савтай хэрчсэн мөөг (ойролцоогоор 200гр)
1 аяга шингэн цөцгийн тос
Амталгаагаар цагаан перец
Найрлага хаанаас олох вэ
Хулд загас, давс, перец, нимбэг, цөцгийн тос, цөцгийн тос зэрэг ердийн орц найрлагуудыг ихэнх супермаркетууд болон хүнсний дэлгүүрээс олоход хялбар байдаг. Хэрчсэн мөөгийг шинэхэн мөөг худалдаж авч, өөрөө хэрчиж болно, эсвэл бэлэн хэрчсэн мөөгийг хүнсний дэлгүүрийн хүнсний ногооны хэсгээс олоорой. Гадаадын шинжлэх ухааны орц, найрлагатай бүтээгдэхүүн худалдаалдаг тусгай дэлгүүрүүд эсвэл онлайн дэлгүүрүүдээр мөн олж болно.
Бэлтгэх арга
- Хулд загасны хэлтсийг нухсан сармис, давс, нимбэгний шүүс, хар перецээр амтална
- Хулд загасыг хөргөгчинд ойролцоогоор 30 минут байлгана
- Дунд зэргийн халуун тогоо эсвэл шарсан тавгийг халаана
- Хулд загасыг тал бүр талаас нь ойролцоогоор 4-5 минут эсвэл алтан хүрэн болж, дотроо болтол шарж болгоно
- Хулд загасыг шарах зуур соусыг бэлтгэнэ
- Өөр тогоонд дунд зэргийн гал дээр цөцгийн тосыг хайлуулна
- Хэрчсэн мөөгийг хийж, бага зэрэг алтан хүрэн болтол хуурна
- Мөөгтэй тогоонд шингэн цөцгийн тосыг хийнэ
- Галыг багасгаж, ойр ойрхон хутгаж, өтгөрч эхлэх хүртэл соусыг болгоно
- Соусыг давс, цагаан перецээр амтална
- Шарсан хулд загасыг мөөгний соустай хамт хутгаж өгнө
Ажиглалт
Мөөгтэй хулд загас нь сонгодог, олон талт хоол бөгөөд хүн бүрийн таалалд нийцдэг. Шарсан загасны шүүслэг амт, өтгөн мөөгний соустай хосолсон нь сэтгэл татам амтыг бий болгодог. Энэхүү жорыг амттай, бэлтгэхэд харьцангуй хурдан хоол хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой бөгөөд онцгой үйл явдал эсвэл долоо хоногийн оройн хоолонд төгс төгөлдөр юм.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл