Brazīliešu recepte
Mājās gatavota sāļā pīrāga recepte ar majonēzi: ātri un vienkārši (Empadão de maionese: e)
Apgūstiet, kā pagatavot gardu un ērtu mājās ceptu pīrāgu ar maigu majonēzes mīklu. Ideāli piemērots iesācējiem un jebkurai ēdienreizei.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 kg kviešu miltu
500 ml majonēzes
Pildījums pēc izvēles (ieteicams: plucināta vista, maltā gaļa vai dārzeņi)
1 olas dzeltenums
1 ēdamkarote augu eļļas (pārziešanai)
500 ml majonēzes
Pildījums pēc izvēles (ieteicams: plucināta vista, maltā gaļa vai dārzeņi)
1 olas dzeltenums
1 ēdamkarote augu eļļas (pārziešanai)
Kur atrast sastāvdaļas
Visas sastāvdaļas ir atrodamas vietējos lielveikalu pārtikas nodaļās un specializētajos pārtikas veikalos. Kviešu miltus un eļļu meklējiet bāzes produktu plauktos, savukārt majonēzi – atdzesēto produktu vai mērču sektorā.
Pagatavošanas veids
- Lielā bļodā sajauciet majonēzi ar kviešu miltiem.
- Pakāpeniski iemaisiet atlikušos miltus, mīcot ar rokām, līdz izveidojas viendabīga mīkla, kas nelīp pie rokām.
- Mīklai jābūt ar viegli drupanu tekstūru.
- Izklājiet pusi no pagatavotās mīklas cepamajā formā, kārtīgi nosedzot gan apakšu, gan malas.
- Uz mīklas pamatnes izkārtojiet izvēlēto pildījumu.
- Pārklājiet pildījumu ar atlikušo mīklas daļu, vienmērīgi to izlīdzinot.
- Nelielā trauciņā sajauciet olas dzeltenumu ar augu eļļu.
- Ar sagatavoto maisījumu apsmērējiet pīrāga virspusi.
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā aptuveni 30 līdz 40 minūtes, līdz virspuse ir zeltaina un mīkla pilnībā izcepusies.
Piezīmes
Mājās gatavotais sāļais pīrāgs ar majonēzes mīklu ir iecienīts komforta ēdiens, kas pazīstams ar savu vienkāršību un neatvairāmo garšu. Šī versija izceļas ar savu neparasto mīklas sastāvu, kur majonēze piešķir struktūrai īpašu vieglumu un mutē kūstošu konsistenci, padarot pagatavošanas procesu ārkārtīgi vieglu.
Pīrāgs ir lieliski piemērots ātrām pusdienām, svētku vakariņām vai sātīgai uzkodai. Tas piedāvā plašu brīvību pildījuma izvēlē, ļaujot pielāgot to jebkurām garšas vēlmēm – neatkarīgi no tā, vai izvēlaties plucinātu vistu, malto gaļu, dārzeņus vai to kombināciju. Tā praktiskums padara šo recepti par izcilu ikdienas izvēli.
Pīrāgs ir lieliski piemērots ātrām pusdienām, svētku vakariņām vai sātīgai uzkodai. Tas piedāvā plašu brīvību pildījuma izvēlē, ļaujot pielāgot to jebkurām garšas vēlmēm – neatkarīgi no tā, vai izvēlaties plucinātu vistu, malto gaļu, dārzeņus vai to kombināciju. Tā praktiskums padara šo recepti par izcilu ikdienas izvēli.
Vērtējumi un komentāri