Brazīliešu recepte
Hotdoga pīrāgs
Hotdoga pīrāgs ir praktiska un garšīga Brazīlijas recepte, lieliski piemērota sātīgai uzkodai.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 glāze (tējas glāze) piena
2 olas
1/2 glāzes (tējas glāzes) eļļas
Sakapāti pētersīļi pēc garšas
2 presētā maizes rauga kubiņi
2 ēdamkarotes cukura
1 deserta karote sāls
1/2 kg kviešu miltu
1 liels sīpols, sakapāts
1/2 kg desiņu, sagrieztu ripiņās
1 paprika, sakapāta
2 tomāti bez sēklām, sakapāti
1/2 kārbas tomātu mērces
1 glāze kartupeļu biezeņa (pēc izvēles)
Raudene pēc garšas
2 ēdamkarotes kečupa
1 ēdamkarote sinepju
2 olas
1/2 glāzes (tējas glāzes) eļļas
Sakapāti pētersīļi pēc garšas
2 presētā maizes rauga kubiņi
2 ēdamkarotes cukura
1 deserta karote sāls
1/2 kg kviešu miltu
1 liels sīpols, sakapāts
1/2 kg desiņu, sagrieztu ripiņās
1 paprika, sakapāta
2 tomāti bez sēklām, sakapāti
1/2 kārbas tomātu mērces
1 glāze kartupeļu biezeņa (pēc izvēles)
Raudene pēc garšas
2 ēdamkarotes kečupa
1 ēdamkarote sinepju
Kur atrast sastāvdaļas
Latvijā šīs receptes sastāvdaļas var atrast lielveikalos, pārtikas veikalos, tirgos un maiznīcu vai piena produktu nodaļās.
Pagatavošanas veids
- Ielieciet olas
- pētersīļus
- pienu
- eļļu
- sāli
- raugu un cukuru blenderī un kārtīgi sablendējiet
- Pārlejiet maisījumu bļodā un pakāpeniski iemaisiet kviešu miltus
- Mīciet mīklu, līdz tā kļūst viendabīga un vairs nelīp pie rokām
- Ļaujiet mīklai atpūsties vienu stundu
- Apcepiet sīpolu
- papriku un tomātus katlā vai pannā
- Pievienojiet apceptajiem dārzeņiem tomātu mērci
- sinepes un kečupu
- Pagaršojiet pēc vēlēšanās un iemaisiet desiņas, lai pabeigtu pildījumu
- Izklājiet cepamformu ar pusi sagatavotās mīklas
- Uz mīklas kārtas izklājiet kartupeļu biezeni
- Vienmērīgi sadaliet pa virsu desiņu pildījumu
- Pārklājiet ar atlikušo mīklu
- Apsmērējiet virsmu ar olas dzeltenumu, lai tā skaisti apbrūnētu
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī vidējā temperatūrā 40 minūtes
Piezīmes
Ar ļoti mīkstu mīklu un bagātīgu desiņu mērci šis ēdiens kļūst par pilnvērtīgu maltīti un ir lieliski piemērots ģimenes sanākšanai.
Vērtējumi un komentāri