Brazīliešu recepte
Ātrā un vienkāršā kartupeļu pīrāga recepte ar tunci (Torta de batata com atum)
Gardš mājās gatavots kartupeļu sacepums ar sātīgu tunča un dārzeņu pildījumu. Ideāla izvēle vieglām pusdienām vai īpašām vakariņām.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
4 lieli kartupeļi, vārīti un sastampāti
2 olas
1/2 ēdamkarote neapstrādātas olīveļļas (mīklai)
2 ēdamkarotes olīveļļas (pildījumam)
1 ķiploka daiviņa, saspiesta
1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
2 tomāti bez mizas un sēklām, sagriezti
1/2 paprika, sagriezta smalkās strēmelītēs
1 bundža tunča konservu (tuncis eļļā vai savā sulā)
1 šķipsniņa sāls
1 šķipsniņa melno piparu
1 šķipsniņa oregano
1/2 glāze ūdens
2 olas
1/2 ēdamkarote neapstrādātas olīveļļas (mīklai)
2 ēdamkarotes olīveļļas (pildījumam)
1 ķiploka daiviņa, saspiesta
1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
2 tomāti bez mizas un sēklām, sagriezti
1/2 paprika, sagriezta smalkās strēmelītēs
1 bundža tunča konservu (tuncis eļļā vai savā sulā)
1 šķipsniņa sāls
1 šķipsniņa melno piparu
1 šķipsniņa oregano
1/2 glāze ūdens
Kur atrast sastāvdaļas
Svaigus dārzeņus un pamata sastāvdaļas var iegādāties jebkurā lielveikalā vai vietējā tirgū. Kā tunča aizstājēju var izmantot jebkuras citas konservētas zivis pēc izvēles, taču tuncis ir ideāli piemērots šai receptei.
Pagatavošanas veids
- Bļodā sajauciet sastampātos kartupeļus, olas un 1/2 ēdamkaroti olīveļļas. Atlieciet malā.
- Pannā uzkarsējiet 2 ēdamkarotes olīveļļas un apcepiet saspiesto ķiploku.
- Pievienojiet sagrieztu sīpolu un apcepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
- Iemaisiet sagrieztus tomātus un paprikas strēmelītes. Pievienojiet sāli, melnos piparus un oregano.
- Pielejiet 1/2 glāzi ūdens un sautējiet apmēram 5 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīksti.
- Pievienojiet pannas saturam tunci un karsējiet vēl 3 minūtes, kārtīgi samaisot, līdz izveidojas bieza mērce.
- Ielejiet tunča mērci cepamtraukā virs kartupeļu masas.
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā aptuveni 15 minūtes vai līdz pīrāgs kļūst zeltains.
- Pasniedziet pīrāgu siltu, papildinot to ar rīsiem un, ja vēlaties, glāzi sausa baltvīna.
Piezīmes
Šī kartupeļu pīrāga ar tunci recepte ir praktisks un sātīgs risinājums ikvienam, kurš meklē garšīgu maltīti bez sarežģītas gatavošanas. Mīkstā kartupeļu bāze lieliski sader ar tunča, tomātu, sīpolu un paprikas pildījumu, veidojot līdzsvarotu un iecienītu ēdienu dažādām dzīves situācijām.
Pīrāgs ir lieliski piemērots gan ātrām pusdienām un vieglām vakariņām, gan kā uzkoda viesībās. Tā vienkāršā pagatavošana un svaigo sastāvdaļu izmantošana garantē autentisku, mājīgu garšu, kas patiks visai ģimenei.
Pīrāgs ir lieliski piemērots gan ātrām pusdienām un vieglām vakariņām, gan kā uzkoda viesībās. Tā vienkāršā pagatavošana un svaigo sastāvdaļu izmantošana garantē autentisku, mājīgu garšu, kas patiks visai ģimenei.
Vērtējumi un komentāri