Brazīliešu recepte
Vistas kūkas pīrāgs ar vistu (Torta de liquidificador com frango)
Vienkārša un ātra blenderētas mīklas pīrāga recepte ar krēmīgu vistas gaļas pildījumu. Lieliska izvēle vieglām pusdienām vai uzkodām.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 veselas olas
2 tējkūzes piena
1 tējkūze augu eļļas
10 ēdamkarotes kviešu miltu
50 g rīvēta parmezāna siera
2 gaļas buljona kubiņi
1 ēdamkarote cepamā pulvera
2 ēdamkarotes augu eļļas apcepšanai
1/2 kg vārītas un saplūkātas vistas gaļas
1 sīpols, sasmalcināts
1 bundža konservētas kukurūzas
1 bundža konservētu zaļo zirnīšu
sāls pēc garšas
2 tējkūzes rīvēta mocarellas siera
2 tējkūzes piena
1 tējkūze augu eļļas
10 ēdamkarotes kviešu miltu
50 g rīvēta parmezāna siera
2 gaļas buljona kubiņi
1 ēdamkarote cepamā pulvera
2 ēdamkarotes augu eļļas apcepšanai
1/2 kg vārītas un saplūkātas vistas gaļas
1 sīpols, sasmalcināts
1 bundža konservētas kukurūzas
1 bundža konservētu zaļo zirnīšu
sāls pēc garšas
2 tējkūzes rīvēta mocarellas siera
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas varat iegādāties jebkurā pārtikas lielveikalā. Svaigos produktus meklējiet dārzeņu un piena produktu nodaļās, savukārt konservus – attiecīgajos plauktos. Ja nav pieejams parmezāns, kā aizstājēju var izmantot jebkuru cieto sieru ar izteiktu garšu.
Pagatavošanas veids
- Katliņā uzkarsējiet 2 ēdamkarotes eļļas un apcepiet sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
- Pievienojiet saplūkāto vistu, kukurūzu, zirnīšus un pievienojiet sāli pēc garšas. Visu kārtīgi samaisiet un atlieciet pildījumu malā.
- Blenderī ielieciet olas, pienu, augu eļļu, kviešu miltus, rīvēto parmezānu un buljona kubiņus.
- Blendējiet visas mīklas sastāvdaļas, līdz iegūstat viendabīgu masu.
- Pievienojiet cepamo pulveri un uzmanīgi iemaisiet to mīklā ar karoti vai lāpstiņu.
- Ietaukojiet vidēja izmēra cepamo formu ar eļļu un izkaisiet ar nedaudz miltiem.
- Ielejiet pusi mīklas sagatavotajā formā.
- Vienmērīgi izklājiet vistas gaļas pildījumu virs mīklas.
- Pārlejiet pildījumu ar atlikušo mīklas daļu.
- Pārkaisiet pīrāga virsu ar rīvētu mocarellu.
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā aptuveni 30 minūtes, līdz pīrāgs kļūst zeltains un stingrs.
Piezīmes
Šī ir klasiska un parocīga recepte, kas lieliski noder, kad vēlaties pagatavot kaut ko gardu bez liekas sarežģītības. Mīklas pamatne tiek gatavota blenderī, nodrošinot vieglu un viendabīgu konsistenci, savukārt plūkātas vistas gaļas, kukurūzas un zaļo zirnīšu pildījums piešķir pīrāgam neatvairāmu garšu.
Pīrāgs ir lieliski piemērots ātrām pusdienām, vieglām vakariņām vai pēcpusdienas uzkodai, un tas noteikti garšos ikvienam. Mīkstās mīklas un sulīgā pildījuma apvienojums padara šo ēdienu par drošu izvēli dažādām dzīves situācijām, turklāt tas ir lielisks veids, kā izmantot jau iepriekš pagatavotu vārītu vistu.
Pīrāgs ir lieliski piemērots ātrām pusdienām, vieglām vakariņām vai pēcpusdienas uzkodai, un tas noteikti garšos ikvienam. Mīkstās mīklas un sulīgā pildījuma apvienojums padara šo ēdienu par drošu izvēli dažādām dzīves situācijām, turklāt tas ir lielisks veids, kā izmantot jau iepriekš pagatavotu vārītu vistu.
Vērtējumi un komentāri