Brezilya Tarifi
Моцарелла, кургатылган помидор жана райхан кошулган ризоли (Risole de muçarela com tomate seco e manjericão)
Бул үйдө жасалган кытырак ризоли рецептин үйрөнүңүз. Моцарелла, кургатылган помидор жана райхандын эң сонун айкалышы үй-бүлөңүз үчүн идеалдуу тамак болот.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 стакан сүт
1 стакан буудай уну
1 кофе кашык туз
Маргарин (майлоо үчүн)
200 г майдаланган моцарелла сыры
1/2 стакан майдаланган кургатылган помидор
1/4 стакан райхан жалбырагы
1 даана чабылган жумуртка
Панировка үчүн сухари
1 стакан буудай уну
1 кофе кашык туз
Маргарин (майлоо үчүн)
200 г майдаланган моцарелла сыры
1/2 стакан майдаланган кургатылган помидор
1/4 стакан райхан жалбырагы
1 даана чабылган жумуртка
Панировка үчүн сухари
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык ингредиенттерди каалаган чоң супермаркеттердин сүт азыктары, жашылча-жемиш жана кургак азыктар бөлүмүнөн тапса болот. Моцарелла ордуна башка жакшы эриген сырларды колдонсо болот, бирок түп нускасы үчүн моцарелла сунушталат.
Hazırlama Şekli
- Салманы даярдоо үчүн идишке моцарелланы, жакшылап кургатылган помидорду жана райханды аралаштырыңыз.
- Кастрюлга сүттү, буудай унун жана тузду салып, бүдүрлөрү калбагыдай кылып жакшылап аралаштырыңыз.
- Аралашманы орточо отто коюуланганга чейин жана идиштин түбүнөн толук ажыраганга чейин тынымсыз аралаштырып бышырыңыз.
- Камырды маргарин менен майланган бетке которуп, күйүп калбашы үчүн кол менен иштөөгө мүмкүн болгудай муздаганча күтүңүз.
- Камырды жука болгончо жайып, стакандын жээгин калып катары колдонуп тегерекчелерди кесип алыңыз.
- Ар бир тегерекченин ортосуна салмадан бир аз салып, экиге бүктөп, ризолилердин четтерин бекем жабыңыз.
- Ризолилерди чабылган жумурткага малып, панировка сухарисине оонатып, кызарып кытырак болгонго чейин ысык майга кууруп алыңыз.
Notlar
Ризоли — бразилиялыктардын дасторконундагы классикалык жана закуска үчүн эң сонун тамак. Бул татаал версия моцарелланын назик даамын, кургатылган помидордун каныккан даамын жана райхандын сергектигин айкалыштырат. Рецепттин сыры — камырды жылуу кезинде иштөөдө, бул анын ийкемдүү болушуна жана куурганда жарака кетпей, оңой формага келишине шарт түзөт.
Değerlendirmeler ve Yorumlar