Brezilya Tarifi
Төрт түрдүү сыр кошулган тоголокчолор (Bolinha de 4 queijos)
Бул бразилиялык жеңил тамак сырдын бир нече түрүнүн эң сонун айкалышы менен даярдалат, сырты кытырак, ичи болсо өтө жумшак болот.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
3 даана бүтүн жумуртка
300 г кыргычтан өткөрүлгөн моцарелла сыры
болжол менен 1 стакан буудай уну
300 г кыргычтан өткөрүлгөн прато сыры
150 г кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры
300 г кыргычтан өткөрүлгөн жаңы сыр же жарым-жартылай бышкан сыр
300 г кыргычтан өткөрүлгөн моцарелла сыры
болжол менен 1 стакан буудай уну
300 г кыргычтан өткөрүлгөн прато сыры
150 г кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры
300 г кыргычтан өткөрүлгөн жаңы сыр же жарым-жартылай бышкан сыр
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Сырдын түрлөрүн жана башка азыктарды жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн же базарлардан тапса болот. Эгерде рецепттеги конкреттүү сырлар болбосо, катуу жана жумшак сырлардын аралашмасы катары алмаштыруучуларды колдонсо болот.
Hazırlama Şekli
- Бардык сырларды кыргычтан өткөрүп, идишке салып жакшылап аралаштырыңыз
- Сыр аралашмасына бүтүн жумурткаларды кошуп, бир тектүү камыр болгуча аралаштырыңыз
- Камырды тоголоктоого ыңгайлуу болгуча аз-аздан буудай унун кошуңуз
- Колуңуз менен кичинекей топчолорду жасаңыз
- Ар бир тоголокчону жумуртканын агына малып алыңыз, бул ундун жакшы жабышуусуна жардам берет
- Тоголокчолорду буудай унуна же кургатылган нан күкүмүнө толугу менен ороп алыңыз
- Орточо отто тоголокчолорду кууруу үчүн жетиштүү өлчөмдөгү өсүмдүк майын ысытыңыз
- Тоголокчолорду алтын түскө чейин кууруп, сырты кытырак болгуча кармаңыз
- Майдан чыгарып, ашыкча майын кетирүү үчүн кагаз сүлгүнүн үстүнө коюңуз
- Даамы жана текстурасы жакшыраак болушу үчүн ысык бойдон бериңиз
Notlar
Төрт түрдүү сыр кошулган тоголокчолор – бул өзгөчө даамы жана кытырак кабыгы менен таанымал болгон салттуу бразилиялык закуска. Бул рецепт ар кандай сырлардын айкалышын колдонуу менен идеалдуу тең салмактуулукту жана жумшак ички катмарды камсыз кылат. Кечелерде, чакан отуруштарда же жөнөкөй закуска катары сунуштоо үчүн абдан ыңгайлуу жана баарына жага турган тамак.
Değerlendirmeler ve Yorumlar