Brezilya Tarifi
Көкөнічтүү жана сырдуу меште бышырылган күрүч (Arroz de forno completo com legumes e queijo)
Бул өтө ыңгайлуу, түстүү жана даамдуу меште бышырылган күрүчтү жасоону үйрөнүңүз. Ашып калган күрүчтү колдонуп, үй-бүлөңүз үчүн толук кандуу тамак даярдоо үчүн идеалдуу.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
600 мл күрүч
Даамына жараша туз
Күрүчтү жабуу үчүн жетиштүү суу
105 мл жүгөрү майы
6 тишче майдаланган сарымсак
1 чоң сүргүчтөн өткөрүлгөн сабиз
2 банка консерваланган жашылча аралашмасы
1 банка консерваланган жүгөрү
22,5 г даяр татымал
1 майдаланган пияз
2 тал көк чөп
250 г кесилген моцарелла сыры
200 г майдаланган ветчина
Даамына жараша туз
Күрүчтү жабуу үчүн жетиштүү суу
105 мл жүгөрү майы
6 тишче майдаланган сарымсак
1 чоң сүргүчтөн өткөрүлгөн сабиз
2 банка консерваланган жашылча аралашмасы
1 банка консерваланган жүгөрү
22,5 г даяр татымал
1 майдаланган пияз
2 тал көк чөп
250 г кесилген моцарелла сыры
200 г майдаланган ветчина
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Керектүү ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнүн жашылча-жемиш жана сүт азыктары бөлүмдөрүнөн тапса болот. Ветчинаны сүйүктүү тамекилетилген эт азыктары менен алмаштырууга болот.
Hazırlama Şekli
- Күрүчтү бир аз сарымсак жана май менен кууруп, даамына жараша туз кошуп, салттуу ыкма менен бышыруу үчүн суу куюңуз
- Күрүч дээрлик жумшарганга чейин бышырып, отту өчүрүп, буусу менен толук бышырылышы үчүн капкагын жаап коюңуз
- Башка табада калган майды ысытып, пиязды, калган сарымсакты жана бир чымчым тузду кууруңуз
- Жашылча аралашмасын, жүгөрүнү, сабизди, даяр татымалды жана 120 мл сууну кошуп, 5 мүнөт кууруңуз
- Тамак ширелүү жана түстүү болушу үчүн куурулган аралашмада бир аз сорпону сактап калыңыз
- Бышырылган күрүчтүн жарымын формага жайып, үстүнө жашылча аралашмасынын жарымын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
- Ветчина менен моцарелланын жарымын бөлүштүрүп, үстүнө калган күрүч менен жашылча аралашмасын жаап, калган эт азыктарын үстүнө салыңыз
- Үстүн моцарелла кесимдери менен жаап, сыр толугу менен эрип жана кызарганча орточо ысыктыктагы мешке салып бышырыңыз
Notlar
Меште бышырылган күрүч — күнүмдүк турмушта даамдуулукту жоготпостон, тез жана оңой тамак жасоону каалагандар үчүн эң сонун чечим. Жакшы куурулган күрүчтүн негизи, көптөгөн жашылчалар, ветчина жана моцарелла сыры менен бирге бул тамакты мешке салгандан кийин укмуштуудай ширелүү жана жумшак кылат. Кеңеш: күрүчтү башында бышырып жатканда өтө кургатып жибербеңиз, анткени жашылчалардын ширеси жана меште бышуу убактысы тамактын керектүү нымдуулугун сактап калат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar