Brezilya Tarifi
Түстүү күрүч (Arroz à grega)
Бул кадимки ак күрүчтү жашылчалар, мейиз жана сыр менен кооздоп, абдан даамдуу жана көрктүү тамакка айландырган эң сонун рецепт.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
3 стакан күрүч
6 стакан суу
Туз татытканда
Өсүмдүк майы татытканда
Сары май татытканда
1 куту мейиз
1 кичине кубиктер менен тууралган сабиз
1 кичине кубиктер менен тууралган болгар калемпири
1 майда тууралган пияз
Майдаланган петрушка татытканда
Майдаланган жашыл пияз татытканда
Кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры татытканда
6 стакан суу
Туз татытканда
Өсүмдүк майы татытканда
Сары май татытканда
1 куту мейиз
1 кичине кубиктер менен тууралган сабиз
1 кичине кубиктер менен тууралган болгар калемпири
1 майда тууралган пияз
Майдаланган петрушка татытканда
Майдаланган жашыл пияз татытканда
Кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сыры татытканда
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Ингредиенттерди каалаган чоң супермаркеттердин жашылча-жемиш, сүт азыктары жана бакалея бөлүмдөрүнөн оңой эле таба аласыз.
Hazırlama Şekli
- Сууну, тузду жана бир аз майды казанга салып кайнатыңыз
- Суу кайнаганда, мурда жууп, суусун сарыгызып койгон күрүчтү салыңыз
- Азгина аралаштырыңыз
- Отту жайлатыңыз
- Суу толугу менен сиңгенге чейин бышырыңыз
- Отту өчүрүңүз
- Бышыруу процессин аягына чыгаруу үчүн казандын капкагын бир нече мүнөт жаап коюңуз
- Башка казанга сары майды эритип, мейизди кууруңуз
- Мейизди чоң идишке которуңуз
- Ага жашыл пиязды, сабизди, болгар калемпирин жана тууралган пиязды кошуңуз
- Петрушканы жана кыргычтан өткөрүлгөн пармезан сырын кошуңуз
- Бышырылган күрүчтү идиштеги ингредиенттердин үстүнө салыңыз
- Бардык компоненттерди жакшылап сиңиши үчүн акырын аралаштырыңыз
Notlar
Бул ыкма кадимки бышырылган ак күрүчтү майрамдык дасторконго же эт тамактарына эң сонун коштомо тамак катары даярдоого жардам берет. Куурулган жашылчалар менен кошулмалар тамакка өзгөчө жыпар жыт жана даам тартуулайт.
Değerlendirmeler ve Yorumlar