Brezilya Tarifi
Ак каймак буурчактан жасалган винегрет розмарин менен (Vinagrete de feijão branco com alecrim)
Бул сергитүүчү жана даамдуу ак буурчак винегрети грилде бышырылган тамактар менен айкалыштырууга же өзүнчө аш болумдуу салат катары берүүгө эң сонун.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 банка ак буурчак (3 чыны бышырылган данга барабар)
1 даана кызыл пияз
2 даана помидор
1/4 чыны зайтун майы
3 аш кашык кызыл шарап уксусу
2 бутак розмарин (2 аш кашык жаңы жалбырактары)
1 чай кашык туз
Татымына жараша жаңы тартылган кара мурч
1 даана кызыл пияз
2 даана помидор
1/4 чыны зайтун майы
3 аш кашык кызыл шарап уксусу
2 бутак розмарин (2 аш кашык жаңы жалбырактары)
1 чай кашык туз
Татымына жараша жаңы тартылган кара мурч
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрү жана базарлар. Жаңы розмаринди супермаркеттердин жашылча бөлүмүнөн же атайын чөп сатуучу жайлардан тапса болот.
Hazırlama Şekli
- Буурчак банкаларын ачып, суюктугун чыпка аркылуу төгүп салыңыз
- Ашыкча тузду кетирүү үчүн дандарды агын сууга акырын чайкап, толугу менен суусун агызыңыз
- Пиязды тазалап, 0,5 см калыңдыктагы ичке тилкелерге туураңыз
- Помидорлорду жууп тазалаңыз
- Помидорлорду экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз
- Помидордун бөлүктөрүн 0,5 см кубик кылып туураңыз
- Розмарин бутактарынан жалбырактарын ажыратыңыз
- Чоң көмөч казанга отко коё электе зайтун майын, тууралган пиязды жана розмарин жалбырактарын салыңыз
- Көмөч казанды орточо отко коюп, 2 мүнөт жылытыңыз
- Көмөч казандагы аралашманы чоң идишке которуңуз
- Уксус, туз жана кара мурчту кошуңуз
- Буурчакты жана помидорлорду татымалдар менен аралаштырыңыз
- Баарын акырын аралаштырып, дароо дасторконго бериңиз
Notlar
Бул винегрет татаал текстуралардын жана жыпар жыттардын айкалышын сунуштайт. Ысык зайтун майына демделген розмарин пиязды жумшартып, ак буурчакка өзгөчө чөп жытын берет.
Değerlendirmeler ve Yorumlar