Brezilya Tarifi
Креветка кошулган даамдуу күрүч (Arroz com camarão)
Бул тамак деңиз азыктарынын даамын кокос сүтү жана бразилиялык жыпар жыттуу заттар менен айкалыштырат. Тез жана оңой даярдалуучу бул тамак өтө бай даамга ээ.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
3 чөйчөк креветка сорпосу
2 даана кабыгы тазаланган жана уруктары алынган майда тууралган помидор
1 даана майда тууралган pimenta de cheiro
1 чөйчөк кокос сүтү
1 аш кашык буудай уну
1 даана майда тууралган болгар калемпири
3 аш кашык сарымсак соусу
1 даана майда тууралган пияз
1 чай кашык azeite de dendê
майдаланган көк чөп (чеснок жана петрушка) татымына жараша
2 чөйчөк жуулуп кургатылган күрүч
800 г туз, кара калемпир жана сарымсак соусу менен даярдалган тазаланган креветка
colorau татымына жараша
2 аш кашык өсүмдүк майы
2 даана кабыгы тазаланган жана уруктары алынган майда тууралган помидор
1 даана майда тууралган pimenta de cheiro
1 чөйчөк кокос сүтү
1 аш кашык буудай уну
1 даана майда тууралган болгар калемпири
3 аш кашык сарымсак соусу
1 даана майда тууралган пияз
1 чай кашык azeite de dendê
майдаланган көк чөп (чеснок жана петрушка) татымына жараша
2 чөйчөк жуулуп кургатылган күрүч
800 г туз, кара калемпир жана сарымсак соусу менен даярдалган тазаланган креветка
colorau татымына жараша
2 аш кашык өсүмдүк майы
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бул ингредиенттерди жергиликтүү супермаркеттердин жашылча жана деңиз азыктары бөлүмүнөн тапса болот. Azeite de dendê, pimenta de cheiro жана colorau сыяктуу атайын бразилиялык азыктарды адистештирилген дүкөндөрдөн алууга болот; эгер табылбаса, colorau ордуна паприка колдонсо болот.
Hazırlama Şekli
- Күрүчтү кууруу
- Казанга бир аш кашык өсүмдүк майын ысытыңыз
- Майда тууралган пиязды жана сарымсак соусун кошуп, тунук болгончо кууруңуз
- Болгар калемпирин, помидорду жана pimenta de cheiro кошуп, дагы бир аз кууруңуз
- Жуулуп кургатылган күрүчтү кошуп, ал жалтыраганга чейин кууруңуз
- Кокос сүтүн, креветка сорпосун жана colorau кошуңуз
- Жакшылап аралаштырып, күрүч жумшарып, каймактай болгончо бышырыңыз
- Креветканы даярдоо
- Тазаланган креветкаларды туз, кара калемпир жана сарымсак соусу менен аралаштырыңыз
- Четке алып коюңуз
- Креветканы бышыруу
- Табага бир аш кашык өсүмдүк майын ысытыңыз
- Пиязды, помидорду, болгар калемпирин жана pimenta de cheiro жумшарганча кууруңуз
- Кокос сүтүн, креветка сорпосун жана бир аз сууга эритилген унду кошуңуз
- Бир аз коюуланганча кайнатыңыз
- Креветкаларды кошуп, алар кызгылт түскө киргенче бышырыңыз
- Керек болсо тузун тактаңыз
- Аяктоо жана сунуу
- Бышкан креветкаларды даяр күрүчкө кошуп аралаштырыңыз
- Майдаланган көк чөптөрдү жана azeite de dendê кошуңуз
- Этияттык менен аралаштырыңыз
- Ысык бойдон, кааласаңыз кошумча көк чөп менен кооздоп дасторконго бериңиз
Notlar
Креветка кошулган күрүч — деңиз даамы менен жыпар жыттуу заттарды айкалыштырган салттуу бразилиялык тамак. Бул даамдуу жана оңой даярдалчу тамак, жеткиликтүү ингредиенттерден турат. Рецепт ингредиенттерди кууруудан, күрүчтү кокос сүтү жана креветка сорпосу менен бышыруудан, акырында атайын татымалдар менен даярдалган креветкаларды кошуудан турат. Жыйынтыгында каймактай жумшак жана даамга бай тамак чыгат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar