Brasilísk uppskrift
Heimalagað og einfalt kjöthrúllubrauð (Rocambole de carne)
Lærðu að búa til ljúffengt kjöthrúllubrauð úr nautahakki með skinku og osti. Klassísk og einföld uppskrift fyrir máltíðir.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 kg nautahakk
1 pakki lauksúpublanda
100 g sneidd skinka
100 g sneidd mozzarellaostur
1 pakki lauksúpublanda
100 g sneidd skinka
100 g sneidd mozzarellaostur
Hvar er hægt að finna hráefnin
Leitaðu að nautahakki og skinku og osti í kjötborði og mjólkurdeild stórmarkaðarins. Lauksúpublanda eða laukrjómaþykkni fæst oft í krydd- og súpuhillu; ef það er ekki til má nota jafngilda laukrjómasósublöndu sem staðgengil.
Aðferð
- Blandaðu nautahakkinu og lauksúpublandunni í skál þar til þú færð jafna massa
- Leggðu álpappír á vinnuborð og dreifðu nautahakkinu yfir hann þannig að það myndi rétthyrning með æskilegri þykkt
- Raðaðu skinkusneiðunum og mozzarellaostinum yfir kjötið og skildu eftir smá kant við brúnirnar
- Rúllaðu kjötinu varlega upp eins og kjöthrúllubrauði og notaðu álpappírinn til að hjálpa til
- Lokaðu endunum vel svo osturinn leki ekki út á meðan bakstrinum stendur
- Settu kjöthrúllubrauðið í ofnskúffu, ef þú vilt, eða bakaðu það beint á álpappírnum í ofnskúffu
- Settu í forhitaðan ofn og bakaðu þar til kjötið er vel eldað og gullinbrúnt
Athugasemdir
Kjöthrúllubrauð er matarmikill og vinsæll réttur í brasilískri matargerð, þekktur fyrir fallega framsetningu og skýrt, ríkulegt bragð. Hann er yfirleitt gerður úr krydduðu nautahakki með rausnarlegu fyllingu af osti og skinku og höfðar til margra, auk þess að henta vel í hádegis- eða kvöldverð með fjölskyldunni.
Þessi uppskrift er einföld og heimilisleg útgáfa, fullkomin fyrir þá sem vilja þægindi án þess að fórna bragðinu. Með fáum hráefnum og beinu undirbúningi færðu dásamlegan rétt sem er tilbúinn til að heilla.
Þessi uppskrift er einföld og heimilisleg útgáfa, fullkomin fyrir þá sem vilja þægindi án þess að fórna bragðinu. Með fáum hráefnum og beinu undirbúningi færðu dásamlegan rétt sem er tilbúinn til að heilla.
Einkunnir og athugasemdir