Brasiliansk opskrift
Nem og klassisk hjemmelavet quiche
En nem opskrift på en klassisk quiche med sprød butterdej og et cremet fyld, perfekt til både frokost og aftensmad.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 pakke færdigkøbt butterdej
4 hele æg
1 dåse piskefløde (ca. 200-250 ml)
1 bæger naturel yoghurt
2 små poser fintrevet parmesan
300 g mozzarella i skiver eller tern
250 g kogt skinke i skiver eller tern
4 hele æg
1 dåse piskefløde (ca. 200-250 ml)
1 bæger naturel yoghurt
2 små poser fintrevet parmesan
300 g mozzarella i skiver eller tern
250 g kogt skinke i skiver eller tern
Hvor kan ingredienser findes
Butterdej findes i køledisken i de fleste supermarkeder. Skinke, ost, fløde og yoghurt købes i dagligvarebutikkernes køleafdelinger.
Tilberedningsvejledning
- Pisk æggene let sammen, som hvis du skulle lave en omelet
- Tilsæt piskefløde, naturel yoghurt og den ene pose revet parmesan til de piskede æg
- Rør blandingen grundigt, indtil du har en ensartet creme
- Skær mozzarella og skinke i mindre tern eller strimler
- Vend forsigtigt skinken og mozzarellaen i æggemassen
- Beklæd en tærteform med den færdigkøbte butterdej
- Hæld fyldet jævnt over butterdejen i formen
- Drys det resterende revne parmesan oven på fyldet
- Bag tærten i en forvarmet ovn ved moderat varme, indtil overfladen er gylden og gratineret
Bemærkninger
Denne opskrift på quiche er en alsidig og populær ret, der kombinerer sprød butterdej med et cremet og smagfuldt fyld af skinke og ost. Den er ideel til både et hurtigt måltid eller som en let hovedret, der imponerer uden besvær.
Vurderinger og kommentarer