Recette brésilienne
Quiche maison facile et traditionnelle
Une recette de quiche classique, parfaite pour une collation rapide ou un repas complet, associant une pâte croustillante à une garniture généreuse.
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Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi
4 œufs entiers
20 cl de crème liquide
1 pot de yaourt nature
100 g de parmesan râpé
300 g de mozzarella en dés ou en tranches
250 g de jambon en dés ou en lanières
4 œufs entiers
20 cl de crème liquide
1 pot de yaourt nature
100 g de parmesan râpé
300 g de mozzarella en dés ou en tranches
250 g de jambon en dés ou en lanières
Où trouver les ingrédients
Tous ces ingrédients se trouvent facilement au rayon frais de n'importe quelle grande surface.
Mode de préparation
- Battez les œufs légèrement comme pour une omelette.
- Ajoutez aux œufs battus la crème liquide, le yaourt nature et la moitié du parmesan râpé.
- Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Coupez la mozzarella et le jambon en petits dés ou en lanières.
- Incorporez le jambon et la mozzarella à l'appareil aux œufs et mélangez délicatement.
- Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
- Versez la préparation sur le fond de tarte.
- Saupoudrez le reste du parmesan râpé sur le dessus de la garniture.
- Enfournez dans un four préchauffé à température moyenne jusqu'à ce que la surface soit dorée et gratinée.
Notes
Découvrez cette recette classique de quiche, un plat polyvalent très apprécié, idéal pour ceux qui recherchent à la fois saveur et praticité. L'alliance d'une pâte croustillante et d'une garniture crémeuse, riche en fromage et en jambon, en fait une option délicieuse pour toutes les occasions, du déjeuner sur le pouce au repas principal léger.
Évaluations et commentaires