Recette brésilienne
Torta Bauru
La Torta Bauru est une tourte salée moelleuse, préparée avec une pâte rapide au blender et une garniture généreuse au fromage, jambon, tomate et oignon.
0.0 / 5 de 0 évaluations
Ingrédients
4 œufs entiers
1 tasse de lait
1 tasse d'huile
1 tasse de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure chimique
Sel selon le goût
150 g de mozzarella hachée
150 g de jambon haché
3 tomates hachées
1 oignon haché
1/3 de tasse de fromage râpé
Origan selon le goût
1 tasse de lait
1 tasse d'huile
1 tasse de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure chimique
Sel selon le goût
150 g de mozzarella hachée
150 g de jambon haché
3 tomates hachées
1 oignon haché
1/3 de tasse de fromage râpé
Origan selon le goût
Où trouver les ingrédients
Les œufs, le lait, l'huile, la farine, la levure chimique, le sel, les tomates, l'oignon, le fromage râpé et l'origan se trouvent facilement en supermarché. La mozzarella et le jambon sont disponibles au rayon frais ou à la coupe. Si la mozzarella à hacher n'est pas disponible, de la mozzarella râpée peut dépanner, même si la version hachée reste la plus proche de la recette.
Mode de préparation
- Mettez les œufs, le lait, l'huile, la farine de blé, la levure et le sel dans le blender
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien liquide
- Beurrez un plat de cuisson
- Versez la moitié de la pâte préparée dans le fond du moule
- Répartissez la garniture de mozzarella, jambon, tomate et oignon sur la pâte
- Couvrez avec le reste de pâte
- Terminez en saupoudrant le fromage râpé et l'origan par-dessus
- Enfournez dans un four préchauffé
- Laissez cuire environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée
Notes
Cette recette convient parfaitement à un en-cas rapide ou à un dîner simple. On obtient une tourte bien moelleuse et savoureuse, avec des ingrédients faciles que l'on a souvent déjà dans ses placards.
Évaluations et commentaires