Recette brésilienne
Salade de pommes de terre au jambon
Salade de pommes de terre au jambon : un accompagnement brésilien classique, très apprécié pour sa préparation facile et sa saveur réconfortante.
0.0 / 5 de 0 évaluations
Ingrédients
600 g de pommes de terre
100 g de jambon en tranches
1 pot de yaourt nature
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Paprika doux selon le goût
Sel selon le goût
Ciboulette ciselée selon le goût
100 g de jambon en tranches
1 pot de yaourt nature
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Paprika doux selon le goût
Sel selon le goût
Ciboulette ciselée selon le goût
Où trouver les ingrédients
En France, vous trouverez les pommes de terre, le jambon en tranches, le yaourt nature, la crème fraîche, le paprika doux, le sel et la ciboulette dans les supermarchés, épiceries de quartier, marchés alimentaires et commerces de produits frais.
Mode de préparation
- Dans un petit saladier, mélangez la crème fraîche
- Ajoutez le yaourt nature
- Assaisonnez avec le paprika doux et le sel
- Réservez la sauce préparée
- Faites cuire les pommes de terre entières avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
- Pelez les pommes de terre après cuisson
- Coupez les pommes de terre en dés selon votre préférence
- Taillez le jambon en petits carrés
- Disposez les pommes de terre et le jambon dans un saladier de service
- Nappez les ingrédients avec la sauce réservée
- Mélangez délicatement pour conserver la forme des dés
- Terminez en parsemant la salade de ciboulette ciselée
- Gardez à température ambiante jusqu'au moment de servir
Notes
Pratique et savoureuse au quotidien, cette recette associe la texture fondante des pommes de terre à la note salée du jambon, le tout enrobé d'une sauce crémeuse.
Évaluations et commentaires