Brasiliansk opskrift
Kartoffelsalat med skinke
En klassisk og cremet kartoffelsalat med skinke, der er nem at lave og smager fantastisk som tilbehør.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
600 g kartofler
100 g skinke i skiver
1 bæger naturel yoghurt
4 spsk piskefløde eller madlavningsfløde
Paprika (efter smag)
Salt (efter smag)
Frisk purløg (efter smag)
100 g skinke i skiver
1 bæger naturel yoghurt
4 spsk piskefløde eller madlavningsfløde
Paprika (efter smag)
Salt (efter smag)
Frisk purløg (efter smag)
Hvor kan ingredienser findes
Alle ingredienser kan købes i almindelige dagligvarebutikker og supermarkeder.
Tilberedningsvejledning
- Bland fløden i en lille skål
- Tilsæt naturel yoghurt
- Smag til med paprika og salt
- Stil dressingen til side
- Kog kartoflerne hele med skræl til de er møre
- Skræl kartoflerne efter kogning
- Skær kartoflerne i tern efter ønske
- Skær skinken i små firkanter
- Kom kartofler og skinke i en salatskål
- Hæld dressingen over ingredienserne
- Vend forsigtigt rundt så kartoffelternene bevarer formen
- Drys med hakket purløg inden servering
- Opbevar ved stuetemperatur indtil servering
Bemærkninger
Dette er en praktisk og velsmagende hverdagsret, der balancerer de bløde kartofler med den salte smag fra skinken i en lækker cremet dressing.
Vurderinger og kommentarer