Recette brésilienne
Recette de requeijão maison crémeux et facile (Receita de requeijão)
Apprenez à réaliser un requeijão maison délicieux avec peu d'ingrédients. Texture crémeuse parfaite pour accompagner pains et toasts.
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Ingrédients
1 litre de lait entier
3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe de margarine
Sel au goût
3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe de margarine
Sel au goût
Où trouver les ingrédients
Vous pouvez trouver tous les ingrédients nécessaires dans la section des produits laitiers ou des liquides du supermarché, notamment le lait entier, le vinaigre blanc, la margarine et le sel.
Mode de préparation
- Portez le lait à ébullition dans une casserole
- Retirez environ deux doigts de lait bouilli et réservez dans un verre
- Ajoutez les 3 cuillères à soupe de vinaigre dans le reste du lait dans la casserole et mélangez bien
- Laissez le lait cailler complètement
- Jetez le petit-lait du lait caillé, en séparant uniquement la masse du fromage
- Mettez la masse du fromage dans un mixeur
- Ajoutez le lait réservé, la margarine et le sel au goût
- Mixez tous les ingrédients dans le mixeur pendant quelques minutes, jusqu'à obtenir une consistance homogène et crémeuse
- Transférez le requeijão dans un pot ou un récipient
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir pour faire prendre
Notes
Le requeijão maison est un fromage crémeux traditionnel brésilien, parfait pour ceux qui recherchent un accompagnement polyvalent et savoureux. Le préparer à la maison garantit fraîcheur et un goût incomparable, c'est une excellente alternative au requeijão industriel pour des encas, des toasts ou comme ingrédient dans d'autres recettes.
Cette recette est simple et rapide, utilisant des ingrédients accessibles pour un résultat final surprenant. En quelques étapes, vous aurez un requeijão crémeux et délicieux prêt à être dégusté.
Cette recette est simple et rapide, utilisant des ingrédients accessibles pour un résultat final surprenant. En quelques étapes, vous aurez un requeijão crémeux et délicieux prêt à être dégusté.
Évaluations et commentaires