Brasilgo errezeta
Ganba eta patata labean egiteko errezeta (Camarão com batata)
Ganba eta patata plater brasildar tradizional bat da, zapore nabarmenekoa eta prestatzeko erraza, otordu azkar eta nutritiboetarako aproposa.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
2 tomate ertain, xerra finetan moztuta
1 edalontzi ur epel
5 patata ertain, xerra finetan moztuta
1 salda kubo, ahal dela tipula eta baratxuriarekin
1 kg ganba garbituta eta zurituta, tamaina ertainekoak
2 tipula ertain, xerra finetan moztuta
1 edalontzi ur epel
5 patata ertain, xerra finetan moztuta
1 salda kubo, ahal dela tipula eta baratxuriarekin
1 kg ganba garbituta eta zurituta, tamaina ertainekoak
2 tipula ertain, xerra finetan moztuta
Non aurkitu osagaiak
Osagai guztiak tokiko merkatuetan, harategietan edo supermerkatuetan aurki daitezke. Ganba freskoak edo izoztuak erabil daitezke; patata barietate ohikoenak (gorria edo zuria) egokiak dira.
Prestaketa metodoa
- Sautatu ganbak zartagin batean arrosa kolorea hartu arte eta gorde
- Disolbatu salda kuboa ur epelean eta gorde
- Moztu tipulak, patatak eta tomateak xerra finetan
- Koipeztatu labeko erretilu bat olioz edo gurinaz
- Hasi patata geruza batekin erretiluaren hondoan
- Gehitu tomate geruza bat pataten gainean
- Banatu ganba geruza bat tamateen gainean
- Gainetik, jarri tipula geruza bat
- Errepikatu geruzak ordena berean erretilua bete arte, patata geruza batekin amaituz
- Bota disolbatutako salda guztiaren gainetik
- Sartu aurrez berotutako labean 180°C-tan, gutxi gorabehera 30 minutuz edo urre kolorea hartu arte
Behaketak
Plater honek ganba mamitsuak eta patata xerratuak uztartzen ditu, konbinazio goxo eta praktikoa sortuz. Osagai eskuragarriekin otordu zaporetsua bilatzen dutenentzat aproposa da. Prestaketa osagaiak labeko erretilu batean geruzaka antolatzean eta urre kolorea hartu eta ondo egosi arte labean erretzean datza. Bazkari edo afari erraza egiteko ezin hobea da, denon gustukoa dena.
Balorazioak eta iruzkinak