Brazilský recept
Krémový brigadeiro do misky (Brigadeiro de colher)
Brigadeiro de colher je oblíbený brazilský dezert s hedvábnou texturou, který se připravuje ze slazeného kondenzovaného mléka a kakaa.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1 polévková lžíce másla
3 polévkové lžíce kvalitního kakaa v prášku
1 polévková lžíce másla
3 polévkové lžíce kvalitního kakaa v prášku
Kde najít přísady
Kondenzované slazené mléko najdete v každém větším supermarketu v sekci trvanlivých mléčných výrobků nebo pekařských potřeb. Pro dosažení nejlepší chuti volte kvalitní holandské kakao.
Způsob přípravy
- Máslo vložte do rendlíku a nechte jej na středním plameni rozpustit.
- Do rendlíku přidejte slazené kondenzované mléko a kakao.
- Vše důkladně promíchejte, dokud se ingredience dokonale nespojí.
- Směs za stálého míchání vařte asi 10 až 15 minut, dokud se nezačne oddělovat od dna nádoby.
- Poté vypněte sporák a nechte směs před podáváním krátce zchladnout.
Postřehy
Brigadeiro de colher je tradiční brazilská pochoutka, která v sobě snoubí sladkost kondenzovaného mléka s intenzivní chutí kakaového prášku. Tento dezert je ideální pro ty, kteří hledají rychlou, krémovou a neodolatelnou sladkou tečku. Servíruje se v malých mističkách nebo skleničkách a představuje skvělé řešení pro oslavy či neformální posezení. Díky své jemné konzistenci a bohaté chuti si tento dezert okamžitě oblíbí jak dospělí, tak děti.
Hodnocení a komentáře