Brasiliansk opskrift
Cremet Brigadeiro til ske
Brigadeiro til ske er en klassisk brasiliansk dessert lavet med kondenseret mælk og kakao – en utrolig cremet og nem sød sag.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 dåse kondenseret mælk (svarende til 397 g)
1 spsk smør (giver glans og en cremet konsistens)
3 spsk kakao af god kvalitet
1 spsk smør (giver glans og en cremet konsistens)
3 spsk kakao af god kvalitet
Hvor kan ingredienser findes
Kondenseret mælk kan findes i næsten alle større supermarkeder i Danmark under kategorien 'bageartikler' eller 'internationale varer'. Kakao af god kvalitet fås i enhver dagligvarebutik. Hvis du har svært ved at finde specifikke brasilianske mærker, fungerer standard kondenseret mælk fra kendte mærker fremragende. Smør er et basisprodukt, som findes overalt i køledisken.
Tilberedningsvejledning
- Smelt smørret i en gryde ved middel varme
- Rør den kondenserede mælk og kakaoen i gryden
- Bland det hele grundigt sammen, til massen er ensartet
- Rør konstant i massen i ca
- minutter, indtil den tykner og begynder at slippe bunden af gryden
Bemærkninger
Brigadeiro til ske er en elsket brasiliansk klassiker, der forener den rige sødme fra kondenseret mælk med en intens chokoladesmag. Det er en simpel og uimodståelig dessert, der er perfekt at servere i små glas eller skåle, hvilket gør den ideel til både børnefødselsdage og hyggelige aftener. Med sin fløjlsbløde konsistens er den en sikker vinder hos både voksne og børn.
Vurderinger og kommentarer