Бразильский рецепт
Нежный десертный бригадейро (Brigadeiro de colher)
Бригадейро де колиер — это классический бразильский десерт с нежной кремовой текстурой, который готовится из сгущенного молока и какао.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 банка сгущенного молока
1 ст. ложка сливочного масла
3 ст. ложки какао-порошка
1 ст. ложка сливочного масла
3 ст. ложки какао-порошка
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно найти в любом крупном супермаркете в отделах бакалеи и молочной продукции. Для получения лучшего результата выбирайте качественное какао и классическое сгущенное молоко без растительных жиров.
Способ приготовления
- Положите сливочное масло в сотейник и растопите его на среднем огне.
- Добавьте в сотейник сгущенное молоко и какао-порошок.
- Тщательно перемешайте смесь до однородного состояния.
- Варите массу, постоянно помешивая, в течение 10–15 минут, пока она не начнет легко отходить от дна сотейника.
- Снимите с огня и дайте десерту немного остыть перед подачей.
Примечания
Бригадейро де колиер — популярное бразильское лакомство, покоряющее своим насыщенным шоколадным вкусом и бархатистой консистенцией. Это идеальный десерт для тех, кто ценит простоту и изысканность: его подают в небольших порционных креманках или стаканчиках, что делает его отличным выбором для угощения гостей или домашнего чаепития. Сочетание сгущенного молока и качественного какао создает невероятно нежный вкус, любимый как детьми, так и взрослыми.
Рейтинги и комментарии