Brazylijski przepis
Brigadeiro do jedzenia łyżką — łatwe i pyszne z kakao w proszku
Brigadeiro do jedzenia łyżką to brazylijski deser na szybko: kremowy, słodki i prosty w zrobieniu z mlekiem skondensowanym oraz kakao w proszku. Idealny do pucharków na spotkania i podwieczorek.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 puszka mleka skondensowanego (słodzone mleko w puszce, gotowe do użycia)
1 łyżka masła lub margaryny (żeby masa nabrała połysku i kremowej tekstury)
3 łyżki kakao w proszku (kakao w proszku dobrej jakości)
1 łyżka masła lub margaryny (żeby masa nabrała połysku i kremowej tekstury)
3 łyżki kakao w proszku (kakao w proszku dobrej jakości)
Gdzie znaleźć składniki
mleko skondensowane (słodzone mleko w puszce): szukaj w dziale z produktami do wypieków i słodyczy w większych supermarketach; często też w sklepach z żywnością latynoską/brzylijską
masło lub margaryna: dostępne w każdym supermarkecie w chłodniach z nabiałem
kakao w proszku: kupisz w dziale z kakao i czekoladą do pieczenia; w razie potrzeby szukaj też w sklepach z produktami do wypieków lub w sklepach z importowaną żywnością latynoską
masło lub margaryna: dostępne w każdym supermarkecie w chłodniach z nabiałem
kakao w proszku: kupisz w dziale z kakao i czekoladą do pieczenia; w razie potrzeby szukaj też w sklepach z produktami do wypieków lub w sklepach z importowaną żywnością latynoską
Sposób przygotowania
- Rozpuść masło w rondelku na średnim ogniu
- Dodaj mleko skondensowane i kakao w proszku do rondelka
- Mieszaj porządnie, aż wszystkie składniki się połączą
- Mieszaj bez przerwy, aż masa zacznie odchodzić od dna rondelka — zwykle trwa to ok. 10–15 minut
- Zdejmij z ognia i odczekaj chwilę, żeby masa lekko przestygła, zanim podasz
Uwagi
Brigadeiro do jedzenia łyżką to klasyczny brazylijski deser, w którym słodycz mleka skondensowanego spotyka się z intensywnym smakiem kakao w proszku. To świetna opcja, gdy chcesz coś „na już”, bo masa wychodzi gładka, kremowa i bardzo przyjemna w jedzeniu prosto z pucharka.
Najlepiej smakuje podana w małych porcjach — w miseczkach lub kubeczkach — dzięki czemu sprawdza się na imprezach, rodzinnych spotkaniach i jako szybki deser do kawy. Miękka konsystencja i wyrazisty czekoladowy aromat sprawiają, że brigadeiro szybko znika zarówno u dorosłych, jak i u dzieci.
Najlepiej smakuje podana w małych porcjach — w miseczkach lub kubeczkach — dzięki czemu sprawdza się na imprezach, rodzinnych spotkaniach i jako szybki deser do kawy. Miękka konsystencja i wyrazisty czekoladowy aromat sprawiają, że brigadeiro szybko znika zarówno u dorosłych, jak i u dzieci.
Oceny i komentarze