Brezilya tarifi
Kaşıkla Yenen Kremamsı Çikolatalı Tatlı: Brigadeiro
Brezilya mutfağının en pratik ve sevilen lezzetlerinden biri olan kaşıkla yenen bu yoğun çikolatalı tatlıyı, yoğunlaştırılmış süt ve kakao ile dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 kutu yoğunlaştırılmış süt (kondanse süt)
1 yemek kaşığı tereyağı (parlaklık ve kıvam için)
3 yemek kaşığı kaliteli kakao tozu
1 yemek kaşığı tereyağı (parlaklık ve kıvam için)
3 yemek kaşığı kaliteli kakao tozu
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Yoğunlaştırılmış süt (kondanse süt) büyük marketlerin pasta malzemeleri reyonlarında, kaliteli kakao ve tereyağı ise tüm yerel marketlerde bulunabilir.
Hazırlanışı
- Tereyağını küçük bir sos tenceresine alın ve orta ateşte eritin
- Yoğunlaştırılmış sütü ve kakaoyu tencereye ekleyin
- Tüm malzemeler tamamen bütünleşene kadar karıştırın
- Karışım tencerenin dibinden hafifçe ayrılmaya başlayana kadar yaklaşık 10-15 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin
- Ocağı kapatın ve tatlıyı servis etmeden önce oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın
Notlar
Kaşıkla yenen Brigadeiro, yoğunlaştırılmış sütün kremsi dokusu ile kakaonun zengin tadını buluşturan geleneksel bir Brezilya tatlısıdır. Hazırlaması son derece kolay ve hızlı olan bu tatlı, küçük kaselerde veya şık bardaklarda servis edilerek hem davetlerin hem de günlük atıştırmalık saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır. İpeksi kıvamı sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisidir.
Değerlendirmeler ve yorumlar