Brazilský recept
Dietní rýžový nákyp s vůní skořice (Arroz doce diet)
Vyzkoušejte tuto recepturu na tradiční dietní rýži na mléce, která vyniká svou krémovou texturou a jemným nádechem skořice a pomerančové kůry.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
pomerančová kůra na ozdobu
2 hrnky vody
1 hrnek krátkozrnné nebo střednězrnné rýže
3 hrnky odtučněného mléka
celá skořice podle chuti
32 odměrek práškového sladidla
mletá skořice na posypání
1 dezertní lžička rostlinného margarínu
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
2 hrnky vody
1 hrnek krátkozrnné nebo střednězrnné rýže
3 hrnky odtučněného mléka
celá skořice podle chuti
32 odměrek práškového sladidla
mletá skořice na posypání
1 dezertní lžička rostlinného margarínu
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
Kde najít přísady
Všechny suroviny zakoupíte v běžných potravinách a supermarketech. Rýži, mléko a škrob najdete v uličkách se základními potravinami, zatímco práškové sladidlo a koření jsou dostupné v sekci se zdravou výživou nebo mezi potřebami na pečení. Jako alternativu k margarínu lze v případě potřeby použít kvalitní rostlinný tuk na pečení.
Způsob přípravy
- V hrnci rozpusťte rostlinný margarín a rýži krátce orestujte, dokud lehce nezesklovatí.
- Přilijte vodu a vařte, dokud rýže nezměkne; občas promíchejte.
- Jakmile je rýže uvařená, přidejte celou skořici a vlijte odtučněné mléko smíchané s rozpuštěným kukuřičným škrobem.
- Za stálého míchání vařte na středním plameni, dokud směs nezhoustne a nezačne vřít.
- Odstavte z ohně, přisypte práškové sladidlo a důkladně promíchejte.
- Než začnete podávat, nechte rýžový nákyp krátce zchladnout.
- Rozdělte do misek, posypte mletou skořicí a ozdobte pomerančovou kůrou.
Postřehy
Dietní rýžový nákyp je klasickou brazilskou sladkou tečkou, která využívá lehčí suroviny a sladidla, takže je ideální volbou pro ty, kteří vyhledávají zdravější alternativy. Recept spojuje rýži vařenou do měkka s odtučněným mlékem, ovoněnou celou skořicí a osvěženou pomerančovou kůrou. Výsledkem je krémový dezert s bohatou chutí, který si zachovává svou tradiční povahu a neodolatelnou konzistenci.
Hodnocení a komentáře