Recepta brasilera
Pastís de banana de liquidadora (Bolo de banana de liquidificador)
Un pastís de banana pràctic i ben brasiler, preparat a la liquidadora per fer-te la vida més fàcil a la cuina.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
3 ous
1/4 tassa d'oli
6 bananes tipus 'nanica' tallades
2 tasses de sucre
2 tasses rases de farina de galeta
1/4 tassa d'oli
6 bananes tipus 'nanica' tallades
2 tasses de sucre
2 tasses rases de farina de galeta
On trobar ingredients
Les bananes nanica es troben fàcilment a qualsevol fruiteria o supermercat sota el nom de 'plàtans' o 'bananes'. La farina de galeta (farina de pa ratllat) és habitual a la secció de fleca o rebosteria. Si no en trobes de específica, pots picar galetes tipus Maria o usar pa ratllat molt fi, encara que el resultat original s'aconsegueix amb farina de pa ratllat seca. Els ous i l'oli es compren a la secció de frescos i olis de qualsevol supermercat de barri.
Mètode de preparació
- Posa els ous, l'oli i les bananes a la liquidadora
- Bateu-ho bé fins que la mescla quedi ben fina
- Reserva aquesta preparació
- En un bol a banda, barreja el sucre i la farina de galeta
- Aboca el contingut de la liquidadora sobre la mescla seca
- Remena-ho amb cura fins que la massa estigui ben integrada
- Passa la massa a un motlle prèviament untat amb mantega i enfarinat
- Enforna-ho a temperatura baixa fins que estigui ben daurat
Observacions
Aquesta és la recepta perfecta quan busques un berenar ràpid, saborós i fet amb ingredients senzills que segur que ja tens pel rebost. La combinació de la banana amb la farina de galeta li dona una textura especial i un gust reconfortant, ideal per acompanyar un bon cafè.
Valoracions i comentaris