Brasilianisches Rezept
Brasilianischer Bananenkuchen aus dem Mixer
Ein praktischer, typisch brasilianischer Bananenkuchen, der im Mixer zubereitet wird und den Alltag in der Küche erleichtert.
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Zutaten
3 Eier
1/4 Tasse Öl
6 in Stücke geschnittene Bananen, am besten reife kleine Bananen
2 Tassen Zucker
2 knapp gefüllte Tassen Semmelbrösel
1/4 Tasse Öl
6 in Stücke geschnittene Bananen, am besten reife kleine Bananen
2 Tassen Zucker
2 knapp gefüllte Tassen Semmelbrösel
Wo man Zutaten findet
Die Zutaten finden Sie in Deutschland in gut sortierten Supermärkten, Discountern, Bäckereien mit Semmelbröseln im Sortiment und auf Wochenmärkten für reife Bananen.
Zubereitung
- Eier, Öl und Bananen in den Mixer geben.
- Gründlich mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die gemixte Masse beiseitestellen.
- In einer separaten Schüssel Zucker und Semmelbrösel vermischen.
- Die Masse aus dem Mixer über die trockene Mischung gießen.
- Alles vorsichtig verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Die Mischung in eine zuvor gefettete und ausgestreute Form füllen.
- Bei niedriger Temperatur im Ofen backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Anmerkungen
Dieses Rezept ist ideal, wenn Sie einen schnellen und aromatischen Snack suchen und einfache Zutaten verwenden möchten, die oft schon zu Hause vorhanden sind. Die Kombination aus Banane und Semmelbröseln ergibt eine besondere Textur und einen angenehm vertrauten Geschmack.
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