Brazylijski przepis
Czekoladowy mus z orzechami włoskimi (Mousse)
Poznaj przepis na domowy mus czekoladowy z orzechami, który łączy lekkość i chrupkość. To praktyczny deser, który zachwyci całą rodzinę podczas niedzielnego obiadu.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
300 g śmietanki o wysokiej zawartości tłuszczu bez serwatki
395 g mleka skondensowanego słodzonego
240 ml mleka krowiego
240 ml napoju czekoladowego w proszku
240 ml posiekanych orzechów włoskich
4 jajka
5 ml ekstraktu waniliowego
395 g mleka skondensowanego słodzonego
240 ml mleka krowiego
240 ml napoju czekoladowego w proszku
240 ml posiekanych orzechów włoskich
4 jajka
5 ml ekstraktu waniliowego
Gdzie znaleźć składniki
Składniki na ten deser znajdziesz w każdym większym supermarkecie na działach z nabiałem oraz produktami sypkimi. Orzechy włoskie najlepiej kupować w sekcji z bakaliami. Jako zamiennik śmietanki można użyć gęstej śmietany typu 30% lub 36%.
Sposób przygotowania
- W garnku wymieszaj mleko skondensowane, mleko krowie, napój czekoladowy i żółtka, podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa zgęstnieje
- Zdejmij z ognia i pozostaw mieszankę do całkowitego wystygnięcia przed przejściem do kolejnego etapu
- Dodaj śmietankę bez serwatki, ubite na sztywno białka, ekstrakt waniliowy i posiekane orzechy, delikatnie łącząc składniki
- Przełóż mus do naczynia lub indywidualnych pucharków i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż uzyska pożądaną konsystencję
Uwagi
Ten mus czekoladowy to klasyka brazylijskich domów. Dzięki delikatnej teksturze, łączącej kremowość mleka skondensowanego z chrupkością orzechów, stanowi doskonały wybór dla osób szukających komfortowego deseru. Cenny trik: pamiętaj, aby usunąć serwatkę ze śmietanki, co zapewni musowi odpowiednią konsystencję po schłodzeniu.
Oceny i komentarze