Бразільскі рэцэпт
Крэветкі з бульбай (Receita de camarão com batata)
Гэта традыцыйная бразільская страва з выразным смакам, якая спалучае сакавітыя крэветкі і пяшчотную бульбу ў простай духоўцы.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
2 сярэднія памідоры, нарэзаныя тонкімі кружочкамі
1 шклянка цёплай вады
5 сярэдніх бульбін, нарэзаных тонкімі кружочкамі
1 кубік булёну (пажадана з цыбуляй і часнаком)
1 кг ачышчаных крэветак сярэдняга памеру
2 сярэднія цыбуліны, нарэзаныя тонкімі кружочкамі
1 шклянка цёплай вады
5 сярэдніх бульбін, нарэзаных тонкімі кружочкамі
1 кубік булёну (пажадана з цыбуляй і часнаком)
1 кг ачышчаных крэветак сярэдняга памеру
2 сярэднія цыбуліны, нарэзаныя тонкімі кружочкамі
Дзе знайсці інгрэдыенты
Свежыя крэветкі і гародніну можна знайсці ў мясцовых супермаркетах і на рынках у аддзелах замарожаных прадуктаў і свежай прадукцыі. Для булёну падыдзе любы канцэнтраваны курыны або агароднінны булён у кубіках.
Спосаб падрыхтоўкі
- Абсмажце крэветкі на патэльні, пакуль яны не стануць ружовымі, і адкладзіце ўбок.
- Растворыце булённы кубік у цёплай вадзе і адкладзіце сумесь.
- Наражце цыбулю, бульбу і памідоры тонкімі кружочкамі.
- Вышмаруйце форму для запякання алеем або сметанковым маслам.
- Выкладзіце пласт бульбы на дно формы.
- Зверху на бульбу пакладзіце пласт памідораў.
- Раўнамерна размеркуйце пласт крэветак па-над памідорамі.
- Зверху выкладзіце пласт цыбулі.
- Паўтарайце пласты ў той жа паслядоўнасці, пакуль форма не запоўніцца, завяршыўшы пластом бульбы.
- Залійце ўсё падрыхтаваным булёнам з вадой.
- Запякайце ў духоўцы, разагрэтай да 180°C, прыкладна 30 хвілін або да залацістага колеру.
Назіранні
Гэтая страва аб'ядноўвае сакавітыя крэветкі з тонкімі лустачкамі бульбы, ствараючы смачнае і практычнае спалучэнне. Гэта ідэальны выбар для тых, хто шукае паўнавартасную страву з даступных інгрэдыентаў. Працэс прыгатавання ўключае кладку інгрэдыентаў пластамі ў форму для запякання, што дазваляе ўсім водарам змяшацца да залацістай скарыначкі. Страва выдатна падыходзіць як для хуткага абеду, так і для сытнай вячэры, якая спадабаецца ўсёй сям'і.
Ацэнкі і каментарыі