Braziliya resepti
Ev üsulu xırtıldayan polvilho peçenyesi (Biscoito de polvilho azedo)
Klassik polvilho azedo peçenyesi resepti – xırtıldayan, yüngül və çay süfrələri üçün ideal bir seçim. Hazırlanması olduqca asan və sürətlidir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
2 stəkan polvilho azedo
1 ədəd yumurta sarısı
1/2 stəkan zeytun yağı
1/2 stəkan süd
Zövqə görə duz
1/2 stəkan qaynar su
1 ədəd yumurta sarısı
1/2 stəkan zeytun yağı
1/2 stəkan süd
Zövqə görə duz
1/2 stəkan qaynar su
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Polvilho azedo (maniok nişastası) üçün xüsusi Braziliya məhsulları satan mağazalara və ya iri supermarketlərin un məmulatları və ekzotik məhsullar reyonuna müraciət edin. Əgər polvilho azedo tapa bilməsəniz, bəzi reseptlərdə nişasta növləri ilə sınaq aparmaq olar, lakin orijinal dad üçün məhz bu nişasta növü tələb olunur.
Hazırlanma üsulu
- Bir qabda polvilho azedo, yumurta sarısı, zeytun yağı, süd və duzu qarışdırın
- Qaynar suyu tədricən əlavə edərək bircinsli kütlə alınana qədər yoğurun
- Xəmiri bir küncünü kiçik deşdiyiniz polietilen torbaya və ya qənnadı torbasına yığın
- Yağlanmamış bişirmə listinə xəmiri halqa və ya istədiyiniz formada düzün
- Əvvəlcədən 250°C-yə qədər qızdırılmış sobaya yerləşdirin
- Peçenyelər qızılı rəng alana qədər bişirin
Müşahidələr
Biscoito de polvilho azedo, özünəməxsus xırtıldayan teksturası və yüngül turşməzə dadı ilə tanınan ənənəvi Braziliya qəlyanaltısıdır. İstər çay süfrələrində, istərsə də müxtəlif paştet və qəlyanaltılarla birgə istehlak etmək üçün son dərəcə münasibdir. Bu ev üsulu resept az sayda ərzaq tələb edir və hazırlıq prosesi sadə olduğu üçün hər kəs tərəfindən rahatlıqla tətbiq oluna bilər.
Reytinqlər və şərhlər