Resep Khas Brasil
Biskuit Tepung Tapioka Asam Gurih Rumahan
Resep klasik biskuit tapioka yang renyah dan ringan. Camilan sempurna untuk teman minum kopi, cepat dan praktis dibuat di rumah.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 gelas tepung tapioka asam
1 butir kuning telur
1/2 gelas minyak zaitun
1/2 gelas susu cair
Garam secukupnya
1/2 gelas air panas
1 butir kuning telur
1/2 gelas minyak zaitun
1/2 gelas susu cair
Garam secukupnya
1/2 gelas air panas
Tempat Menemukan Bahan
Tepung tapioka asam dapat dicari di toko bahan kue atau supermarket bagian tepung-tepungan. Bahan lainnya tersedia di pasar tradisional atau swalayan terdekat.
Cara Memasak
- Campurkan tepung tapioka asam, kuning telur, minyak zaitun, susu, dan garam ke dalam wadah
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan homogen
- Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga yang sudah dilubangi ujungnya
- Cetak adonan di atas loyang tanpa olesan minyak dalam bentuk cincin atau sesuai selera
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 250°C
- Masak hingga biskuit berwarna kuning keemasan
Catatan
Biskuit tapioka asam adalah camilan tradisional Brasil yang dikenal karena teksturnya yang renyah dan sensasi rasa sedikit asam yang khas. Camilan ini sangat serbaguna untuk kudapan cepat dan bisa dinikmati langsung atau disajikan dengan saus cocolan. Resep rumahan ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan metode yang praktis bagi siapa saja.
Ulasan dan Komentar