Brezilya tarifi
Ev Yapımı Pratik Polvilho Bisküvisi
Dışı çıtır, içi hafif dokusuyla klasik bir tarif. Çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezi olan bu atıştırmalık oldukça pratik ve hazırlaması hızlıdır.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
2 su bardağı polvilho azedo (manyok nişastası)
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
1/2 su bardağı süt
Damak tadına göre tuz
1/2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
1/2 su bardağı süt
Damak tadına göre tuz
1/2 su bardağı sıcak su
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Polvilho azedo (manyok nişastası) için özel yöresel gıda marketlerine veya büyük aktarlara bakabilirsiniz. Diğer malzemeler olan yumurta, süt, zeytinyağı ve tuz ise her yerel markette kolayca bulunabilir.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında polvilho azedo, yumurta sarısı, zeytinyağı, süt ve tuzu bir araya getirin
- Sıcak suyu azar azar ekleyerek pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun
- Hazırladığınız hamuru, ucunda küçük bir delik açılmış krema torbasına veya buzdolabı poşetine aktarın
- Yağlanmamış bir fırın tepsisine dilediğiniz şekilde, tercihen halka formunda bisküvileri sıkın
- Önceden 250°C dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin
- Bisküvilerin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin
Notlar
Brezilya mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biri olan polvilho bisküvisi, kendine has hafif mayhoş tadı ve çıtır yapısıyla bilinir. Günün her saati tüketilebilen bu bisküvi, dilerseniz tek başına dilerseniz farklı soslar eşliğinde servis edilebilir. Bu ev yapımı tarif, az malzeme ve basit aşamalarla herkesin kolayca uygulayabileceği bir yöntem sunmaktadır.
Değerlendirmeler ve yorumlar