Braziliya resepti
Blen-derdə hazırlanan ənənəvi pendirli çörək (Pão de queijo de liquidificador)
Blen-derdən istifadə edərək hazırlanan çox praktik və dadlı ev üsulu pendirli çörək reseptini öyrənin. Bu, günorta çay süfrəniz üçün mükəmməl bir əlavədir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
240 ml süd
240 ml bitki yağı
3 ədəd bütöv yumurta
720 ml polvilho doce
100 q rəndələnmiş pendir
240 ml bitki yağı
3 ədəd bütöv yumurta
720 ml polvilho doce
100 q rəndələnmiş pendir
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Braziliya mətbəxinə xas olan bu inqrediyentləri böyük supermarketlərin un məmulatları və süd məhsulları bölmələrindən əldə edə bilərsiniz. Polvilho doce üçün xüsusi mağazalara baxa bilərsiniz.
Hazırlanma üsulu
- Südü qazanda qaynadın və ilıq hala gələnə qədər kənara qoyun
- Yumurtaları, bitki yağını və ilıq südü blen-derə əlavə edin
- Polvilho doce-ni maye qarışığa hissə-hissə əlavə edin
- Xəmir hamar və bərabər qvamlı olana qədər bütün inqrediyentləri blen-derdə qarışdırın
- Rəndələnmiş pendiri blen-derdə hazırlanmış xəmirə əlavə edin
- Pendiri tamamilə əzmədən xəmirə yedirtmək üçün qısa müddətli impuls rejimində qarışdırın
- Xəmiri əvvəlcədən bir az bitki yağı ilə yağlanmış kiçik formalara və ya kekslik qablara bölün
- 180°C dərəcədə əvvəlcədən qızdırılmış sobada təxminən 30 dəqiqə və ya tam qızılı rəng alana qədər bişirin
Müşahidələr
Pendirli çörək (Pão de queijo) Braziliya süfrələrinin vazkeçilməz klassikasıdır. Blen-derdən istifadə edərək hazırlanan bu versiya, daxildən yumşaq, kənardan isə qızılı qabığı ilə dadından ödün vermədən praktiklik axtaranlar üçün idealdır. Əsas məqam, bişirməzdən əvvəl xəmirin tamamilə bərabər və hamar olması üçün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırmaqdır. Əridilmiş pendirin ən yaxşı dadı və ideal konsistensiyası üçün onu isti-isti servis edin.
Reytinqlər və şərhlər