የብራዚል የምግብ አሰራር
የሙዝ ኬክ አሰራር (Torta de banana)
ቀላል እና የተለመደ የሙዝ ኬክ አሰራር፣ በንብርብር በተደረደሩ ፍራፍሬዎች እና በወርቃማ ቀለም በሚያምር የላይኛው ክፍል የተዘጋጀ።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
6 እስከ 8 ሙዞች፣ የተላጡ እና በርዝመታቸው የተከተፉ
1 ኩባያ ያለ ዘር የደረቀ ወይን (የወይን ዘቢብ)
ቀረፋ በዱቄት መልኩ እንደ አስፈላጊነቱ
1 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
1 ኩባያ ስኳር
1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
120 ግራም የቀለጠ ማርጋሪን
3 ሙሉ እንቁላሎች ከ1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ጋር የተመቱ
1 ኩባያ ያለ ዘር የደረቀ ወይን (የወይን ዘቢብ)
ቀረፋ በዱቄት መልኩ እንደ አስፈላጊነቱ
1 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
1 ኩባያ ስኳር
1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
120 ግራም የቀለጠ ማርጋሪን
3 ሙሉ እንቁላሎች ከ1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ጋር የተመቱ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ግብዓቶቹን በአካባቢዎ በሚገኙ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ወይም የፍራፍሬ ገበያዎች ማግኘት ይችላሉ። ትኩስ ሙዝ እና የደረቀ ዘቢብ በማንኛውም የፍራፍሬ እና ደረቅ ምግቦች መሸጫ ክፍል ውስጥ ይገኛሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- ሴ.ሜ ስፋት እና 4.5 ሴ.ሜ ጥልቀት ያለው ክብ የኬክ መጋገሪያ ትሪ በቅባት ይቀቡ
- የተከተፉትን ሙዞች በምድጃ ትሪው ግርጌ ላይ በደንብ ያደራድሩ
- የወይን ዘቢቡን በሙዞቹ ላይ በእኩል መጠን ይበትኑ
- በላዩ ላይ ቀረፋ ይረጩና ለጊዜው ያቆዩት
- በአንድ ሳህን ውስጥ የስንዴ ዱቄት፣ ስኳር እና ቤኪንግ ፓውደር በአንድ ላይ ያዋህዱ
- ይህንን የደረቅ ድብልቅ በምድጃ ትሪው ውስጥ ባለው የሙዝ ንብርብር ላይ እኩል ያድርጉት
- የቀለጠውን ማርጋሪን በጠቅላላው የኬኩ ገጽ ላይ ያዳርሱ
- ከተመቱት እንቁላል እና ስኳር ድብልቅ ጋር የኬኩን የላይኛው ክፍል ይሸፍኑ
- በመካከለኛ የሙቀት መጠን ለ40 ደቂቃ ያህል እስኪበስል ድረስ በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ
ምልከታዎች
ይህ የምግብ አሰራር በሙዝ እና በቅረንፉድ (ቀረፋ) ጣዕም የሚታወቅ፣ በብራዚል ቤቶች ውስጥ ተወዳጅ የሆነ ክላሲክ ጣፋጭ ነው። ለከሰዓት በኋላ ቡና ወይም ሻይ አብሮ ለመመገብ እጅግ ተስማሚ ነው።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች