የብራዚል የምግብ አሰራር
የማንዲዮካ ኬክ (Bolo de mandioca)
የማንዲዮካ ኬክ በብራዚል ምግቦች ዘንድ ተወዳጅ የሆነ፣ ለየት ያለ የውህደት ስሜት እና ማራኪ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ነው።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
4 ኩባያ የተፈጨ የማንዲዮካ (aipim)
3 ኩባያ ስኳር
200 ግራም ማርጋሪን
1 ትንሽ ፓኬት የተፈጨ የፓርሜሳን አይብ
4 እንቁላል
1 ቁንጥጫ ጨው
3 ኩባያ ስኳር
200 ግራም ማርጋሪን
1 ትንሽ ፓኬት የተፈጨ የፓርሜሳን አይብ
4 እንቁላል
1 ቁንጥጫ ጨው
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ግብዓቶቹን በአካባቢው በሚገኙ ትላልቅ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች እና የገበያ ማዕከላት ማግኘት ይቻላል። የማንዲዮካ እጥረት ካለ፣ እንደ ተለዋጭ ድንች ድንች መጠቀም ይቻላል፣ ነገር ግን ኦሪጅናል ጣዕሙን ለመጠበቅ ማንዲዮካ ይመረጣል።
የዝግጅት ዘዴ
- ማርጋሪን፣ ስኳር እና የእንቁላል አስኳል አንድ ላይ በመምታት ለስላሳ ክሬም እስኪሆን ድረስ ያዋህዱ።
- የተፈጨውን ማንዲዮካ፣ የፓርሜሳን አይብ እና ጨው በመጨመር በደንብ ያዋህዱ።
- የእንቁላል ነጭን ለብቻው በደንብ በመምታት ኬኩ ለስላሳ እንዲሆን ወደ ሊጡ ውስጥ በጥንቃቄ ቀላቅለው።
- ድብልቁን ቀደም ብለው ዘይት በተቀባ መጋገሪያ ውስጥ ይጨምሩ።
- ወርቃማ ቀለም እስኪይዝ እና በደንብ እስኪጠነክር ድረስ ለ45 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።
ምልከታዎች
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ትኩስ ቡና አብሮ ለመመገብ ተስማሚ ነው። የዚህ ኬክ ምስጢር የማንዲዮካ ክሬም መሰል ባህሪ እና የፓርሜሳን አይብ የጨው ጣዕም በመቀላቀል የሚገኘው ሚዛናዊ ጣዕም ነው። አዘገጃጀቱም በጣም ቀላል እና አመቺ ነው።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች