የብራዚል የምግብ አሰራር
የቸኮሌት ብራውኒ
በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ባህላዊ የቸኮሌት ብራውኒ አሰራር። ከጥቁር ቸኮሌት እና ከለውዝ ጋር የተዘጋጀ የማይረሳ ጣፋጭ ምግብ።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
2 ብሎክ (tablets) ጥቁር ቸኮሌት (semi-sweet)
1 ኩባያ ቅቤ (በክፍል ሙቀት ያለ)
1 ኩባያ ስኳር
1/2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ፈሳሽ
2 እንቁላል
1 ኩባያ የተጣራ የስንዴ ዱቄት
1/2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
1 ኩባያ የተከተፈ ለውዝ
1 ኩባያ ቅቤ (በክፍል ሙቀት ያለ)
1 ኩባያ ስኳር
1/2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ፈሳሽ
2 እንቁላል
1 ኩባያ የተጣራ የስንዴ ዱቄት
1/2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
1 ኩባያ የተከተፈ ለውዝ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ግብአቶቹን ከአካባቢዎ ግሮሰሪ ወይም የሱፐር ማርኬት የዳቦ መጋገሪያ ክፍል መግዛት ይችላሉ። ጥራት ያለው ጥቁር ቸኮሌት እና ትኩስ ለውዝ መጠቀሙ ለብራውኒው የተሻለ ጣዕም ይሰጠዋል።
የዝግጅት ዘዴ
- ቸኮሌቱን በእንፋሎት ወይም በማይክሮዌቭ አቅልጠው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ
- በሌላ ሳህን ዱቄት፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ ጨው እና ለውዝ አንድ ላይ ቀላቅለው ለብቻው ያስቀምጡ
- ቅቤውን እና የቫኒላ ፈሳሹን አንድ ላይ በማዋሃድ ልስልስ ያለ ክሬም እስኪመስል ድረስ ይምቱ
- ስኳሩን ወደ ቅቤው ድብልቅ በመጨመር መምታቱን ይቀጥሉ
- እንቁላሎቹን አንድ በአንድ እየጨመሩ በደንብ ያዋህዱ
- የቀለጠውን ቸኮሌት ወደ ድብልቁ ይጨምሩ
- በጥንቃቄ ለብቻው የተቀመጡትን ደረቅ ግብአቶች ከድብልቁ ጋር ያዋህዱ
- የተዘጋጀውን ሊጥ በቅቤ በተቀባ መጋገሪያ ትሪ ላይ ያድርጉ
- መካከለኛ በሆነ የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ
- ብራውኒው ትኩስ እያለ ወደ ካሬ ቅርጽ ይቁረጡት
- ከማቅረብዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ
ምልከታዎች
ይህ አሰራር ጣፋጭ የሆነ የቸኮሌት መጠን እና የቀለጠ ቅቤን በማጣመር ፍጹም ለስላሳ ብራውኒ እንድታዘጋጁ ይረዳችኋል። ለስኬታማው ውጤት ቅቤ እና ሌሎች ዋና ዋና ግብአቶችን በደንብ መምታት በጣም አስፈላጊ ነው።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች