የብራዚል የምግብ አሰራር
የካሮት ኬክ (Bolo de cenoura)
የታወቀው የብራዚል የካሮት ኬክ አዘገጃጀት ከቸኮሌት ክሬም ጋር። ለስላሳ እና እርጥበት ያለው ሊጥ በብሌንደር በፍጥነት የሚዘጋጅ።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
1/2 ኩባያ ዘይት
3 መካከለኛ መጠን ያላቸው የተፈቀፈቁ ካሮቶች
4 እንቁላሎች
2 ኩባያ ስኳር
2 1/2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
1 የሾርባ ማንኪያ የቤኪንግ ፓውደር
1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
3 የሾርባ ማንኪያ የቸኮሌት ዱቄት
1 ኩባያ ስኳር
1 ኩባያ ወተት
3 መካከለኛ መጠን ያላቸው የተፈቀፈቁ ካሮቶች
4 እንቁላሎች
2 ኩባያ ስኳር
2 1/2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
1 የሾርባ ማንኪያ የቤኪንግ ፓውደር
1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
3 የሾርባ ማንኪያ የቸኮሌት ዱቄት
1 ኩባያ ስኳር
1 ኩባያ ወተት
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ግብዓቶቹን በአካባቢዎ በሚገኙ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ወይም ገበያዎች ማግኘት ይችላሉ። እንደ አማራጭ የቸኮሌት ዱቄት ከሌለዎት የኮኮዋ ዱቄት መጠቀም ይቻላል።
የዝግጅት ዘዴ
- በብሌንደር ውስጥ ካሮቱን፣ እንቁላሉን እና ዘይቱን አንድ ላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።
- ኩባያ ስኳር ወደ ድብልቁ ይጨምሩ እና ሊጡ ለስላሳ እንዲሆን ለአምስት ተጨማሪ ደቂቃዎች ይምቱ።
- ድብልቁን ወደ ሳህን ያስተላልፉ።
- የስንዴ ዱቄቱን በጥቂቱ እየጨመሩ በደንብ ያዋህዱ።
- የቤኪንግ ፓውደሩን ይጨምሩ እና ኬኩ በእኩል እንዲያብጥ በእርጋታ በካሮን ማንኪያ ያዋህዱ።
- ድብልቁን ቅቤ እና ዱቄት በተቀባ የኬክ መጋገሪያ ውስጥ ይጨምሩ።
- በ180°C በቅድሚያ በሞቀ ምድጃ ውስጥ ለ40 ደቂቃ ያህል ወይም እንጨት ሲሰኩ ንጹህ ሆኖ እስኪወጣ ድረስ ይጋግሩ።
- ኬኩ እየተጋገረ ባለበት ወቅት መሸፈኛውን በድስት ያዘጋጁ።
- ቅቤውን፣ የቸኮሌት ዱቄቱን፣ 1 ኩባያ ስኳር እና ወተቱን ይጨምሩ።
- መካከለኛ እሳት ላይ ክሬም እስኪመስል ድረስ ዘወትር እያማሰሉ ያብስሉ።
- ኬኩን ከምድጃ አውጥተው መሸፈኛውን ትኩስ በሆነው ኬክ ላይ ያፈሱ።
- ከማቅረብዎ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ይተዉት።
ምልከታዎች
ይህ የካሮት ኬክ በብራዚል ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነ ክላሲክ ምግብ ነው፣ ይህም ለስላሳ ሊጡ እና ደማቅ ቀለሙ ይታወቃል። በብሌንደር የመዘጋጀት ምቾቱ ለዕለት ተዕለት ወይም ለልዩ አጋጣሚዎች ተግባራዊ አማራጭ ያደርገዋል። ክሬም ያለው የቸኮሌት መሸፈኛ የኬኩን ጣፋጭነት እና ይዘት በትክክል ያሟላል፣ ይህም የማይቋቋም ጣፋጭ ያደርገዋል።
ይህ ፈጣን፣ ጣፋጭ እና የልጅነት ትዝታን የሚያስታውስ ጣፋጭ ምግብ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው። በአዲስ ቡና ወይም ሻይ አጅበው ይደሰቱበት።
ይህ ፈጣን፣ ጣፋጭ እና የልጅነት ትዝታን የሚያስታውስ ጣፋጭ ምግብ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው። በአዲስ ቡና ወይም ሻይ አጅበው ይደሰቱበት።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች