Braziliya retsepti
Oson va mazali bosimli pishirgichli go'sht
Bosimli pishirgichda yumshoq va mazali go'sht tayyorlang. Klassik Braziliya retsepti, kundalik hayot uchun juda mos, ozgina ingredientlar bilan.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 kg mol go'shti (chak, elka yoki mushak) yoki cho'chqa go'shti, katta kubiklarga bo'linadi
Majburiy emas: o'rta kartoshka, tozalangan va qalin bo'laklarga kesilgan
3 dan 4 gacha go'shtli bulyon kublari
8 ta katta piyoz, qalin bo'laklarga bo'linadi
Majburiy emas: o'rta kartoshka, tozalangan va qalin bo'laklarga kesilgan
3 dan 4 gacha go'shtli bulyon kublari
8 ta katta piyoz, qalin bo'laklarga bo'linadi
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Piyoz bo'laklarining yarmini bosimli pishirgichning pastki qismini tekislang.
- Piyoz ustiga 1 yoki 2 bulyon kubini maydalang
- Piyoz ustiga go'sht kublarini qo'shing
- Go'shtni qolgan bulyon kublari bilan tuzlang
- Go'shtni qolgan piyoz bo'laklari bilan yoping
- Bosim pishirgichni yoping va bosimga kelgandan keyin taxminan 25 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
- Issiqlikni o'chiring va bosimning tabiiy ravishda chiqishini kuting.
- Agar siz kartoshka qo'shmoqchi bo'lsangiz, yuqoridan piyozni olib tashlang, kartoshka bo'laklarini qo'shing, yana yoping va bosimga kelgandan keyin yana 10 daqiqa pishiring.
- Ochishdan oldin bosimning tabiiy ravishda chiqishini kuting
Kuzatishlar
Bosimli pishirgich go'shti Braziliya oshxonasida tasalli beruvchi va juda mashhur taomdir. Uning amaliyligi va hosil bo'lgan yumshoq go'sht bo'laklari uni hafta davomida tez ovqatlanish uchun ideal qiladi. Bir nechta ingredientlar va bosimli pishirgich yordamida siz har kimga yoqadigan kuchli ta'm va tuzilishga ega bo'lishingiz mumkin. Ushbu retsept oq guruch va yangi salat bilan birga bo'lishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali asosdir.
Reytinglar va sharhlar