Braziliya retsepti
Coxinha uy qurilishi qaymoqli tovuq: bosqichma-bosqich
Qaymoqli va an’anaviy coxinhani qanday tayyorlashni o‘rganing, tovuq go‘shtidan tayyorlangan mayin xamiri va suvli to‘ldirish, ziyofatlarda xizmat qilish uchun juda mos keladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
Non tayyorlash uchun 3 ta kaltaklangan tuxum
1/2 chashka margarin
2 tuxum
1 kg bug'doy uni
Ta'mga tuz
8 va 1/2 stakan suv
1 tabletka tovuq suvi
4 stakan non bo'laklari
2 ta pishirilgan va maydalangan tovuq ko'kragi
1/2 chashka margarin
2 tuxum
1 kg bug'doy uni
Ta'mga tuz
8 va 1/2 stakan suv
1 tabletka tovuq suvi
4 stakan non bo'laklari
2 ta pishirilgan va maydalangan tovuq ko'kragi
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Tovuq bulyoni tabletkasini suvda eritib, qaynaguncha qizdiring
- Margarin va bug'doy unini qo'shing, aralashma panning pastki qismidan uzoqlashguncha to'xtovsiz aralashtirib, bir hil xamirni hosil qiling.
- Xamirni mikserga o'tkazing, ikkita tuxum va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtirmaguncha uring.
- Xamirni mikserdan olib tashlang va silliq yuzaga qo'llaringiz bilan engil yoğurma bilan tugating.
- Issiq xamirni 40 ta teng qismga bo'ling
- Har bir qismini kaftingiz bilan oching, o‘rtasiga ziravorlangan maydalangan tovuqni qo‘ying va an’anaviy coxinha shaklida shakllantiring.
- Har bir bo'lakni kaltaklangan tuxumga botirib, so'ngra non bo'laklariga soling.
- Oltin va tiniq bo'lgunga qadar issiq yog'da qovuring
Kuzatishlar
Qaymoqli coxinha Braziliya oshxonasidagi eng sevimli gazaklardan biri bo'lib, o'zining egiluvchan xamiri va ziravorli to'ldirishi bilan mashhur. Ushbu preparat professional natijaga erishish uchun texnika va oddiy ingredientlarni o'zida mujassam etgan bo'lib, kafolatlangan muvaffaqiyat bilan uyda hunarmandchilik bilan mazali atıştırmalıklar tayyorlamoqchi bo'lganlar uchun idealdir.
Reytinglar va sharhlar