Braziliya retsepti
Pishloqli qovurilgan sharchalar (Bolinhas de queijo)
Ichida pishloq ta’mi seziladigan, tashqi tomoni qizarib qarsildoq bo‘ladigan Braziliya uslubidagi tez tamaddi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1/2 piyola (choy piyolasi) qirg‘ichdan o‘tkazilgan parmesan pishlog‘i
1/2 piyola (choy piyolasi) qirg‘ichdan o‘tkazilgan minas pishlog‘i yoki prato pishlog‘i
1/2 choy qoshiq qora murch
1 banka qaymoq
2 piyola (choy piyolasi) bug‘doy uni
1 choy qoshiq qabartma kukuni
2 dona tuxum
Tuz ta’bga ko‘ra
1/2 piyola (choy piyolasi) qirg‘ichdan o‘tkazilgan minas pishlog‘i yoki prato pishlog‘i
1/2 choy qoshiq qora murch
1 banka qaymoq
2 piyola (choy piyolasi) bug‘doy uni
1 choy qoshiq qabartma kukuni
2 dona tuxum
Tuz ta’bga ko‘ra
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
O‘zbekistonda parmesan, qaymoq, tuxum, un va qabartma kukunini supermarketlardan izlang. Minas yoki prato pishlog‘i import pishloqlar bo‘limida uchrashi mumkin; ular ideal mahsulotlar, topilmasa yumshoq yarim qattiq pishloq faqat o‘rinbosar sifatida ishlatiladi.
Tayyorlash usuli
- Avval ikki xil pishloq, tuxum, qora murch va qaymoqni kosada qo‘shib, hammasini juda yaxshilab aralashtiring
- Bug‘doy uni va qabartma kukunini oz-ozdan qo‘shib, yumshoq shakl beriladigan xamir holiga kelguncha aralashtiring
- Ikki choy qoshiq yordamida kichik sharchalar yasang
- Sharchalarni qizigan yog‘da yaxshilab tillarang va qarsildoq bo‘lguncha qovuring
Kuzatishlar
Bu retsept yig‘ilishlar, bayram dasturxoni yoki tez tamaddi uchun juda qulay. Masalliqlarni bir xil, oson shakl beriladigan xamir bo‘lguncha yaxshilab aralashtirish va sharchalarni qizigan yog‘da tillarang qilib qovurish muhim.
Reytinglar va sharhlar