Braziliya retsepti
Oson va mazali palmito kostryulka
palmito tomonidan tayyorlangan güveç retsepti, qaymoqli va mazali sho'r pirog, maxsus tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Bajarish oson!
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
3 stakan bug'doy uni
1 va 1/2 chashka mayonez
2 tuxum
2 choy qoshiq tuz
1 dan 3 osh qoshiq suv
3 osh qoshiq zaytun moyi
1 o'rta piyoz maydalangan
1/2 tug'ralgan yashil qalampir
1/2 tug'ralgan qizil qalampir
100 g tug'ralgan qora zaytun
300 g tug'ralgan palmito
1 tug'ralgan pomidor
Ta'mga yashil hid
1 quti krem
1 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal (kraxmal)
Ta'mga tuz
Yuvish uchun 1 tuxum sarig'i
1 va 1/2 chashka mayonez
2 tuxum
2 choy qoshiq tuz
1 dan 3 osh qoshiq suv
3 osh qoshiq zaytun moyi
1 o'rta piyoz maydalangan
1/2 tug'ralgan yashil qalampir
1/2 tug'ralgan qizil qalampir
100 g tug'ralgan qora zaytun
300 g tug'ralgan palmito
1 tug'ralgan pomidor
Ta'mga yashil hid
1 quti krem
1 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal (kraxmal)
Ta'mga tuz
Yuvish uchun 1 tuxum sarig'i
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Bir piyola ichida bug'doy uni, mayonez, tuxum va tuzni aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, bir hil va egiluvchan xamir olinmaguncha, asta-sekin suv qo'shing.
- Tovada yog'ni qizdiring va maydalangan piyozni oltin rangga qadar qovuring.
- Tug'ralgan qalampir, tug'ralgan palmito, tug'ralgan zaytun va tug'ralgan pomidor qo'shing.
- Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
- Kichkina idishda makkajo'xori kraxmalini ozgina suvda yoki kremning o'zida eritib yuboring.
- Krem va eritilgan makkajo'xori kraxmalini to'ldirish bilan panga qo'shing. Sos qalinlashguncha doimo aralashtirib, yana 3 daqiqa pishiring.
- Ta'mga tuz qo'shing va tug'ralgan yashil chilli qo'shing.
- To'ldirishni issiqdan olib tashlang va to'liq sovishini kuting.
- Pirog skovorodkada pastki va yon tomonlarini xamirning yarmi bilan to'ldiring.
- Sovuq palmito plomba bilan to'ldiring.
- Pirogni xamirning qolgan qismi bilan yoping, qirralarini yaxshilab yoping.
- Sirtni kaltaklangan tuxum sarig'i bilan surting.
- Oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C da taxminan 50 daqiqa davomida yoki oltin rangga qadar pishiring.
Kuzatishlar
palmito kostryulkalari Braziliya oshxonasining klassikasi bo‘lib, o‘zining tiniq xamiri va qaymoqli, suvli to‘ldirishi bilan seviladi. Bu har kimga yoqadigan ko'p qirrali variant, oilaviy tushlik, maxsus kechki ovqat yoki hatto yig'ilishlarda gazak sifatida xizmat qilish uchun ideal.
Ushbu retsept arzon tayyorgarlikning amaliyligini ta'sirchan yakuniy natija bilan birlashtiradi. Mayonez bilan tayyorlangan xamir asosi aql bovar qilmaydigan tuzilishni kafolatlaydi, piyoz, qalampir va zaytun bilan ziravorlangan yangi palmito to'ldirish esa shubhasiz lazzat beradi. Krem va yashil hidning oxirgi tegishi kostryulkani yanada o'ziga xos qiladi.
Ushbu retsept arzon tayyorgarlikning amaliyligini ta'sirchan yakuniy natija bilan birlashtiradi. Mayonez bilan tayyorlangan xamir asosi aql bovar qilmaydigan tuzilishni kafolatlaydi, piyoz, qalampir va zaytun bilan ziravorlangan yangi palmito to'ldirish esa shubhasiz lazzat beradi. Krem va yashil hidning oxirgi tegishi kostryulkani yanada o'ziga xos qiladi.
Reytinglar va sharhlar