Braziliya retsepti
Oson va tez jambon va pishloqli risotto
Uyda qaymoqli va tiniq jambon va pishloqli risollarni qanday tayyorlashni bilib oling. An'anaviy braziliyalik retsept, gazak yoki gazak uchun juda mos keladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
2 stakan sut
1 osh qoshiq sariyog 'yoki margarin
1 choy qoshiq tuz
2 stakan bug'doy uni
200 g to'g'ralgan va tug'ralgan jambon
300 g dilimlenmiş va tug'ralgan mozzarella
2 ta kaltaklangan tuxum (non pishirish uchun)
Non bo'laklari (non pishirish uchun)
Qovurish uchun yog'
1 osh qoshiq sariyog 'yoki margarin
1 choy qoshiq tuz
2 stakan bug'doy uni
200 g to'g'ralgan va tug'ralgan jambon
300 g dilimlenmiş va tug'ralgan mozzarella
2 ta kaltaklangan tuxum (non pishirish uchun)
Non bo'laklari (non pishirish uchun)
Qovurish uchun yog'
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Tovada sutni sariyog 'va tuz bilan qaynatib oling.
- Aralash qaynab ketgach, bir vaqtning o'zida 2 stakan bug'doy unini qo'shing.
- Bir hil xamir hosil bo'lguncha qoshiq bilan kuchli aralashtiriladi.
- Past olovda pishirishni davom eting, xamirni taglikka yopishib qolmaguncha skovorodkada yoğurun.
- Xamirni toza, silliq yuzaga, masalan, lavabo yoki peshtaxtaga o'tkazing va u hali iliq bo'lganda yaxshilab yoğurun.
- Xamirni qo'llaringiz yoki prokat bilan yoyib, yupqa qatlam hosil qiling.
- Stakanning chetidan foydalanib, xamirga bo'laklarni kesib oling.
- Dilimlarning yarmining o'rtasiga tug'ralgan jambon va tug'ralgan mozzarellaning bir qismini qo'ying.
- Qolgan bo'laklar bilan yoping, qirralarni bosib, muhr va risollarni hosil qiling.
- Har bir risolani kaltaklangan tuxumga, so'ngra non bo'laklariga botirib, ular yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
- Qovurilgan idishda etarlicha yog'ni qizdiring va risolalarni har tomondan bir xil qizarib ketguncha qovuring.
- Qovurilgan risolalarni teshikli qoshiq bilan olib tashlang va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
Kuzatishlar
Jambon va pishloqli risole - Braziliyada juda mashhur qovurilgan gazak bo'lib, yumshoq xamiri va mazali to'ldirishi bilan mashhur. Uning amaliyligi uni ziyofatlar, tez atıştırmalıklar yoki garnitür sifatida ajoyib variantga aylantiradi. Ushbu soddalashtirilgan retsept sizga mazali va uy qurilishi natijasini olish imkonini beradi, bu qulay va oson tayyorlanadigan variantni qidirayotganlar uchun ideal.
Reytinglar va sharhlar