Braziliya retsepti
Coxinha uy qurilishi amaliyoti: oson retsept
Qanday qilib amaliy va mazali coxinhani uyda tayyorlashni bilib oling. Yengil xamir va qaymoqli to'ldirish chidab bo'lmas snack uchun.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 va 1/2 kg pishirilgan va maydalangan tovuq
2 osh qoshiq zaytun moyi
1 ta mayda tug'ralgan piyoz
2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
Ta'mga ko'ra ziravorlar (tuz, qalampir, yashil hid)
3 osh qoshiq qaymoqli pishloq
1 stakan (choy) suv
2 stakan sut (choy)
2 dona pastırma yoki qovurg'a bulyon tabletkalari
1/2 chashka qaynatilgan va kartoshka pyuresi
1 osh qoshiq sariyog '
2 va 1/2 chashka (choy) bug'doy uni
Idishni moylash uchun margarin
2 kaltaklangan tuxum
Non pishirish uchun non bo'laklari
Qovurish uchun yog'
2 osh qoshiq zaytun moyi
1 ta mayda tug'ralgan piyoz
2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
Ta'mga ko'ra ziravorlar (tuz, qalampir, yashil hid)
3 osh qoshiq qaymoqli pishloq
1 stakan (choy) suv
2 stakan sut (choy)
2 dona pastırma yoki qovurg'a bulyon tabletkalari
1/2 chashka qaynatilgan va kartoshka pyuresi
1 osh qoshiq sariyog '
2 va 1/2 chashka (choy) bug'doy uni
Idishni moylash uchun margarin
2 kaltaklangan tuxum
Non pishirish uchun non bo'laklari
Qovurish uchun yog'
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- To'ldirish uchun skovorodkada yog'ni qizdiring va tug'ralgan sarimsoq va piyozni qovuring.
- Tug'ralgan tovuq go'shti va ziravorlar qo'shing, taxminan 5 daqiqa qovuring.
- Issiqlikdan olib tashlang, qaymoqli pishloqni aralashtiring va to'ldirishni zaxiralang.
- Boshqa katta panada suv, sut, bulyon kublari, kartoshka pyuresi va sariyog'ni birlashtiring.
- Qaynatishga keltiring va qaynatib oling.
- Bug'doy unini bir vaqtning o'zida qo'shing, xamir endi idishning pastki qismiga yopishib qolmaguncha kuchli aralashtiriladi.
- Xamirni silliq, ozgina yog'langan yuzaga o'tkazing.
- Xamirni bir hil holga keltirguncha yoğurun va ozgina sovib turing.
- Xamirning bo'laklarini qo'lingizda oching, oz miqdorda plomba qo'shing va uni coxinha shaklida shakllantiring.
- Har bir shakldagi coxinhani avval kaltaklangan tuxumga, keyin esa non bo'laklariga botirib oling.
- Yog'ni chuqur skovorodkada qizdiring va barabanlarni bir tekis qizarguncha qovuring.
- Qovurilgan barabanlarni olib tashlang va ortiqcha yog'ni changni yutish qog'ozga to'kib tashlang.
Kuzatishlar
coxinha Braziliyadagi eng sevimli gazaklardan biri bo‘lib, ziyofatlar, gazaklar yoki tez atıştırma sifatida juda mos keladi. Ushbu amaliy va uy qurilishi coxinha retsepti yumshoq xamir va mazali to'ldirish bilan mazali natijaga erishishingiz uchun soddalashtirilgan bosqichma-bosqich qo'llanmani taqdim etadi.
Tayyorlanishi oson variantni qidirayotganlar uchun ideal bo'lgan retsept umumiy ingredientlar va foydalanish mumkin bo'lgan usullardan foydalanadi, bu esa hatto oshxonada yangi boshlanuvchilar ham novvoyxona barabanlarining muvaffaqiyatini takrorlashini ta'minlaydi.
Tayyorlanishi oson variantni qidirayotganlar uchun ideal bo'lgan retsept umumiy ingredientlar va foydalanish mumkin bo'lgan usullardan foydalanadi, bu esa hatto oshxonada yangi boshlanuvchilar ham novvoyxona barabanlarining muvaffaqiyatini takrorlashini ta'minlaydi.
Reytinglar va sharhlar