Brazilian Recipe Brazilian Recipe
ไทย Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

สูตรอาหารบราซิล

มันฝรั่งอบกราแตงโฮมเมดแสนอร่อย

สูตรมันฝรั่งอบกราแตงเนื้อครีมเนียนนุ่ม ทำง่ายและรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับทานคู่กับเมนูเนื้อสัตว์หรือเป็นจานหลักสำหรับมังสวิรัติ

0.0 / 5 จาก 0 รีวิว

45 นาทีเตรียม 35 นาทีปรุง 6 เสิร์ฟ 950 การเข้าชม
มันฝรั่งอบกราแตงโฮมเมดแสนอร่อย

ส่วนผสม

มันฝรั่งขนาดใหญ่ 5 หัว
นมสด 3/4 ถ้วยตวง
ครีมสด (Heavy Cream) 1 กล่อง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
มอสซาเรลล่าชีสขูด 100 กรัม
ออริกาโน่ตามชอบ
เกลือป่นตามชอบ

ที่พบส่วนผสม

หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ทั่วไป โดยมอสซาเรลล่าชีสและครีมสดหาได้จากโซนตู้แช่เย็น ส่วนเนยและแป้งสาลีอยู่ในโซนวัตถุดิบทำอาหารหลัก

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแว่นหนาปานกลาง
  2. นำมันฝรั่งที่หั่นแล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 7 นาทีด้วยไฟแรง หรือต้มในน้ำเดือดจนสุกแต่ยังคงรูปไม่เละ
  3. ปรุงรสด้วยเกลือระหว่างต้มตามต้องการ
  4. ตั้งกระทะละลายเนยแล้วใส่ใบออริกาโน่ลงไปผัดให้หอม
  5. ผสมนมสด ครีมสด และแป้งสาลีในชามผสม คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
  6. เทส่วนผสมนมลงในกระทะเนย ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนซอสเริ่มข้นขึ้น
  7. ปรุงรสซอสด้วยเกลือ โดยระวังความเค็มหากปรุงรสที่มันฝรั่งไว้แล้ว
  8. เรียงมันฝรั่งสลับกับซอสครีมให้ทั่วถาดอบ
  9. ราดเนยที่ผสมออริกาโน่ลงไปบนมันฝรั่งในแต่ละชั้น
  10. โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดให้ทั่ว
  11. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที จนชีสละลายเป็นสีเหลืองทองสวยงาม

หมายเหตุ

มันฝรั่งอบกราแตงเป็นเมนูคลาสสิกที่ขึ้นชื่อเรื่องความเรียบง่ายและรสชาติที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นหัวใจ ด้วยการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งเนื้อนุ่มกับซอสครีมเข้มข้น และปิดท้ายด้วยชีสเยิ้มๆ ทำให้เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารครอบครัวหรือการต้อนรับแขกคนสำคัญ

จุดเด่นของเมนูนี้คือความสะดวกในการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน ช่วยให้คุณรังสรรค์มื้ออาหารสุดพิเศษได้ในเวลาอันรวดเร็ว ไม่ว่าจะเสิร์ฟร้อนๆ จากเตาอบหรือทานแบบอุ่นๆ มันฝรั่งอบกราแตงก็ยังคงความอร่อยและเข้ากันได้ดีกับหลากหลายเมนู
ช่วยให้สูตรนี้ถูกต้องและเป็นประโยชน์ ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

แจ้งข้อผิดพลาดเกี่ยวกับสูตรอาหารนี้

ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

คะแนนและความคิดเห็น

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

เล่าว่าสูตรอาหารออกมาเป็นอย่างไร

รูปภาพสูตรอาหารที่ส่งพร้อมความคิดเห็น